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一天的活力從早餐開始，但，相信很多人假日一到早餐很容易就跳過沒吃吧，不過 印象中好像我也是如此，哈 ~~ 言歸正傳，這天假日young一大早就從彰化來到台中吃早餐了，雖然很"厚工"(台語) 但是台中的早餐類餐廳我極少涉略，為彌補缺憾因此這趟美食之旅我就刻意從早餐 開始安排，然後午餐然後下午茶 ... 只有吃沒有玩的台中行程，這對young一家來說 算是初體驗，但是沒關係，我的肚子已經準備好了，即刻出發吧 ~
美食之旅第一站 - 早餐 !! 選定的標的是位於崇德路上的"友。好食手作料理" !! 友。好食是採店中店的方式經營，是融合了美食、DIY手工藝、烘焙教學的餐廳，這樣 的模式不多見，蠻特別的說 ~ 可能是因為店剛開營業不久，所以店裡只有兩組客人而已，看來在都會區假日大家 都睡的比較晚，我們鄉下人可是一早就起床了呢，哈 ~ ㄜ ... 由於我邊走邊拍照因此老婆跟女兒早已經被服務人員帶入座了，渾然不知的我 被老婆催促了幾聲後才趕緊入座點餐 ... 趕緊來看看MENU吧 ~ 早餐、午晚餐、下午茶、咖啡&茶飲，餐點種類頗多，餐價也開的不錯，應該是 主打中低消費的客群吧，這有合我的"氣口"(台語)，不錯喔 ~ 點完餐後餐具會先送上 (茶水是一入座就會送上的喔 ~ ) 等餐時間就是我到處溜答拍照的時間了，首先就先來看看餐廳入口旁的這個 商品展售櫃吧 ~ 可愛小物、手工皂、咖啡豆、陶瓷杯禮盒還有木造的食物器皿等，大部份的展示物 都有販售且也都有標示價格，喜歡的人來到"友。好食餐廳"可以挑挑看有沒有喜愛 或實用的商品可以順道買回家喔 ~ 馬賽克瓷磚打造的水泥桌座位跟同樣色彩繽紛的木造圓椅搭配，感覺還蠻搭調的。
對了，一旁的書報櫃是等餐時打發時間的好選擇。不過對我來說，真要我看書的話我 還是去拍照比較實在啦 ~ 這區的座位我還蠻感興趣的，有日本和式風情的感覺，坐在這裡用餐似乎更能享受到 餐廳內悠閒慢活的氛圍，老婆沒選在這區用餐還真是可惜啊，不過也只能下次再來囉 ...
洗手間旁邊有通往二樓的階梯，趁一早來客還不多趕緊上樓去拍吧 ~ 喔，原來如此 !! 二樓原來就是手工藝及烘焙教學的場地，環境整潔明亮且沒有浮華的裝潢設置， 是一整個簡單樸實的空間。 牆上的直立黑板寫著上課時間及課程，有興趣的人就趕緊去報名囉 ~ 有機桑葚果汁 : 90元 回到座位時，飲料已經上桌了，那就趕緊開拍囉 ~ 堅持原食主義健康飲食的經營理念，餐飲強調食材真滋味，拒絕化學添加物，瞧，桑 葚果實就在杯底，是真材實料沒錯。喝起來"輕"甜外加淡淡的水果味道，嗯~還不錯 !! 原味拿鐵(冰) : 120元 一抹白皙的奶泡上放了這麼一顆咖啡豆，想不把它當亮點還真難 ~~ 甜度適中，略苦回甘的咖啡喝起來還不錯，一早來上一杯，精神都上來了，讚喔 !! 有機藍莓果茶 : 150元 這裝盛的器皿一上桌就是目光焦點 !! 藍莓果茶喝起來有些微的甜味和淡淡的果香，這大人應該比較喝的習慣吧 ... 如果想 喝甜一點的話透明杯中的糖水可以自行添加。附帶一提，這糖水是店家用砂糖製作 的非市面上的澱粉果糖，所以健康指數較高，不過建議還是適量就好 !! { 德式佛卡夏早餐 }
炸物、煎食、食蔬、手工麵包，這盤餐點看起來還真豐富，馬上來開動吧 ~ 麵包是酥脆的口感且有香草香氣附著，越嚼越香。歐姆蛋鮮嫩滑順份量十足，地瓜 薯條不油不膩，沾著盤上的香草粉末一起吃風味更佳。至於生菜沙拉也是有一定水 準，甜脆好吃 !! { 好食貝果套餐 }
這是女兒自己點的餐，擺盤的歐姆蛋跟地瓜薯條我就不再提了，焦點我們就放在 主角貝果的身上 !! 貝果本身是相當厚實且有咬勁的麵包，所以吃起來有些費力呢 ~ 不過裡頭的配料相當精彩，萵苣(美生菜)、起司奶酪、蕃茄、燻雞肉等 ... 其中起司奶酪的份量更是超驚人，份量多且大塊，店家真的絲毫不手軟用料超級大方 ，這個一定要掌聲鼓勵一下，讚啦 ~ { 好食九宮格紫米粥 } 重頭戲登場 !! 這份餐是我們最後上桌的餐點，等了十幾分鐘呢 ~不過等待是值得的， 現在就來好好介紹一番吧 ~ 九宮格裡分別是： 紫米粥、黃金蛋、肉鬆、炒菇料理、辣筍、蔓越莓漬洋蔥、漬黃瓜、百香果豆腐乳、 脆瓜還有水果。 雖然都是一些很尋常的家常料理，但用九宮格的方式呈現餐點不僅有話題性更有可看 性，這創意確實不錯 !! 先來吃吃紫米粥吧 ~ 呼呼呼 ~~ 哇，好燙啊，這粥品應該才剛煮好吧，超級燙口的說 ... 不過，這樣吃其實 也蠻過癮的，畢竟平日上班的關係要吃到這樣的粥品真的不容易啊 ~ 如前言所說，其實九宮格裡頭的料理很家常，我看，我就拿最特別的蔓越莓漬洋蔥 跟百香果豆腐乳來說就好了 ..... 蔓越莓漬洋蔥相當開胃，酸甜滋味讓人愛不釋"口"，真的很讚。而百香果豆腐乳更 是特別，豆腐乳的鹹甜回甘配上清香的水果滋味，兩者混搭竟能如此契合，真的被 這百香果豆腐乳給驚豔到了，看來少吃多怪的我改天要去買回來吃個過癮才行 ~ 對了，紫米粥可以續加一次不收費喔 !! 用完餐後我們並沒有馬上離開，而是在餐廳裡悠閒的看書放空一下，畢竟這麼好的 環境沒有好好的享受一下怎麼對的起自己呢 ~ 喝完的水杯來加了水，老婆跟女兒也看書看的起勁，這樣的環境氛圍竟也讓我想多 坐一回兒 ... 不過，由於我們後續還有行程所以還是不能久留，至櫃台結完帳後我 們還是離開餐廳了 ...。 "友。好食"的早餐饗宴雖說我們是為了九宮格料理而來的，但其他的餐食也是有一定 的水準，整體來說感覺還不錯，是很悠閒氛圍的一家店 !! 下次造訪時我想來試試午 餐或下午茶，體驗一下不同的用餐感覺，所以這回就先這樣，再來我要趕攤去囉 ~
~ 友。好食手作料理 ~ 台中市北區崇德路一段518號 04-22357762 AM08:10~PM21:00
~保證原創~
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