哪些族群必須補充膠原蛋白？以及日常飲食建議

膠原蛋白是什麼？它是維持肌膚彈性、骨骼與關節健康的關鍵蛋白質。膠原蛋白常見類型包括I型、II型與III型，不同族群需求各異，肌膚老化或關節負荷較大的人特別需要補充。富含膠原蛋白的食材有雞皮、魚皮、豬皮與牛筋等，建議透過三餐飲食積極攝取。