[法義/西式] 亞麻籽油真的好嗎 詳解其五大好處

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  亞麻籽油的好處

  改善關節炎:實驗證明,歐米伽3對治療及防止關節炎有極大作用。60%風濕關節炎患者接受歐米伽3及6脂肪酸治療後,可以完全停止食用非類固醇的抗炎藥物,而另外有20%則可次將非類固醇抗炎藥物減半。

  預防心腦血管疾病:血栓形成的重要因素是血小板凝集的過程,亞麻籽油中的α-亞麻酸可以通過改善血小板膜的流動性,增強血小板對刺激的反應性,增加血小板表面受體的數目,從而有效防止血栓的形成。



  肌膚嬌柔亮澤:改善皮膚脂肪含量,使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性,同時令皮膚呼吸及排汗正常,減輕種種皮膚問題。

  健腦益智:人腦之所以能從事高度復雜的工作,離不開高質量的脂肪酸,特別是α-亞麻酸,α-亞麻酸在人體內可以生成EPA和DHA。DHA是大腦形成和智商開發的必需物質。亞麻籽油富含α-亞麻酸,經常食用,可以補充大腦細胞營養、促進智力發育、提高記憶、防止腦萎縮和老年性癡呆,提升心理抗壓能力、減少憂郁癥和失眠。

  改善便秘:麻籽油本身是壹種油,是油就可以對腸道起到潤滑作用,美國黑金再加上亞麻籽油的主要成分是α-亞麻酸,其代謝產物也有助於腸胃的蠕動,另外,亞麻籽油中含有壹定量的鎂,鎂元素有助於腸胃蠕動,幫助身體將垃圾排出體外。

  降血脂:亞麻籽油中α-亞麻酸的代謝產物對血脂代謝有溫和的調節作用,能促進血漿低密度脂蛋白向高密度脂蛋白的轉化,使低密度脂蛋白降低,高密度脂蛋白升高,從而達到降低血脂,防止動脈粥樣硬化的目的。

  食用註意事項

  在早餐飲品中包括牛奶、豆漿或優酪乳中,加入亞麻籽食用。

  亞麻籽不耐熱,適合使用在冷盤食物上,包括可將亞麻籽拌入生菜沙拉中食用。

  將亞麻籽加入面粉團中,制作出亞麻籽面包或松餅,可增加香氣口感。

  亞麻籽的穩定性不高,需冷藏,開瓶後應盡速用完。食用時將瓶蓋蓋好,放入冰箱冷藏。

  正常人每日食用油量維持在25~30g即可,無特殊情況亞麻籽油的食用量不可超過這個範圍。

亞麻籽油具有促進胃腸蠕動的作用,如果本身就患有腹瀉,那麽吃了亞麻籽油可能會使腹瀉更加嚴重,不僅僅是亞麻籽油,其他食用油吃多了也會加重腹瀉患者的癥狀,但如果是正常人或者是便秘患者,食用亞麻籽油則有助於減少便秘。

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