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之前介紹過位在西門町漢口街二段17號的「楊記排骨酥麵店」，這次要介紹的是位於饒河夜市內饒河街62號同名的「楊記排骨酥麵店」，兩家的生意都很好，主打的排骨酥麵同樣都是源自豐原，做法相同口感相近，連小菜都差不多。
週一晚上去楊記排骨酥麵(饒河夜市)，發現一碗排骨酥麵已經漲到了NT$80，兩邊我都常吃，個人比較偏愛西門町的本店，兩家明明就是系出同門，西門町是創始本店，饒何街的是分店，但好久沒去，發現饒河店牆上多了一行字「本店僅此一家，絕無分店」，不知道兩家「楊記排骨酥麵」兩家店之間，暗裡發生了甚麼事?
楊記排骨酥麵(饒河夜市)用餐時間基本上都是一位難求，不管是內用外帶，想吃就得乖乖排隊等，經過常常會看到排隊客人排到滿出店外來的景象，就知道它有多受歡迎，饒河店比西門町創始店寬敞許多，但跟所有傳統小吃店一樣，談不上甚麼裝潢，衛生環境還算乾淨，服務倒是很有效率，除了小菜自取外，其它餐點送到先付清再享用，簡單明暸。
這類老店吸引客人如潮般湧進，不靠別的，就是麵點本身的美味，當晚我點了「排骨酥麵」(NT$80元/碗)，外加一盤小菜素雞(NT$30)，一共NT$110。
店內的小菜單價一律30元任君挑選，當晚點了素雞，厚實新鮮有咬勁，吃起來很過癮!
基本上排骨酥麵、米粉、粿條都同價，看個人偏好選擇， 店家一端上桌，我就被熱騰騰的蒸氣所吸引，碗裡排骨酥約有5、6塊，吃起來又軟又鮮嫩，加上傳統油麵、菜頭(蘿蔔)、豆芽菜與香菜，入口滋味層次豐富湯鮮汁濃美味無窮!
排骨穌充份滿足客人味覺與口中咀嚼的齒間運動，和著香Q大份量的麵條吃下，再加上菜頭(蘿蔔)、豆芽菜與蔥切片，吃完一碗，給人一種大大的滿足!
楊記排骨酥麵(饒河夜市) 台北市松山區饒河街62號 營業時間: 12:00 ~ 23:00
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