台北．麵家三士（台北信義店）

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ATT 4 Fun 開幕至今一直沒機會去那裡逛逛，剛好新光信義週年慶採買時，就順勢到ATT 4 Fun去找晚餐。那裡還滿多店家可以選擇，當我們到五樓時，看到排隊人潮，原來是麵家三士。這家好像網路還滿多人介紹的。那就是他啦~~~

出入口不大，很多人習慣待在門口，不知要等啥，排隊是在另一頭。旁邊還有食物模型可參考。PS: 照片用iphone 3GS拍的，所以沒能把美味感拍出來

。

我忘了店家是六點還是六點半才開放進場，我們排隊的時候剛放一批人進去。這照片還算是有往前一點的。原本排到客服中心那裡了。

店裡位子數量不算多，在帶位上還算是有秩序。記得那天至少有排半小時以上。

利用排隊時間先來研究一下菜單，這家跟花月嵐有些相似，單點或是套餐形式。老公點了照片上的地獄激辣沾麵$260。而我則是點了櫻花魚介三士拉麵$200，原打算加價$188 可再享用小菜、煎餃加Asahi 朝日啤酒，結果啤酒已經賣光了。只好改加價$75加一盤小菜和飲料。

跟在日本吃拉麵一樣，桌上Always 都有壼冰水。

首先送來櫻花魚介三士拉麵，剛看到成品時，其實有點小失望。有種跟廣告照片不符的感覺，沒幾隻櫻花蝦。

麵家三士採用較粗的拉麵，口味保留較硬的口感。但搭配起濃郁湯頭，一口拉麵一口湯搭配下，卻成為味道極佳的口感。這種濃郁湯頭希望別像花月嵐一樣，分店開多了，湯頭濃郁味道卻變淡了喔。但就是不曉得是不是因為是要迎合台灣人口味才把湯頭變淡的??

沾麵，很獨特的吃法。湯頭是麻辣味道，口味比豚骨湯頭還要濃，果然很適合搭成沾麵吃。配菜是另用一盤分裝的，原看菜單上照片覺得叉燒應該很肥很油，但實際上口感是入口即化，不會油膩。下次可試著點華麗三士拉麵吃吃看。

在三士拉麵FB上有照片提供沾麵吃法，首先可單獨品嘗拉麵原味口感，接著夾麵沾一半湯頭就吃，嚐嚐看湯頭味道。之後~~隨便吃，將叉燒及配菜放入湯裡搭配食用。麵吃完後還可加白湯喝湯喔。

小菜有五種可選擇，我選了涼拌沙拉吃，這個就普普。

另外單點黃金豬排$120，口味還算不錯，但杏子豬排仍是首選啦。

這餐下來總共花了$721元。

有機會還會再來吃吃其他口味拉麵的。

麵家三士 SANJI
台北市信義區松壽路12樓 ATT 4 Fun信義店 5樓
02-77375188

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冷冰冰的冬天, 來碗熱呼呼的拉麵~~~  

.....我愛吃拉麵~~~