許多家庭每到吃飯時間便上演餐桌大戰， 令人意外的事實是：如果孩子經常被逼著吃東西， 以後反而會吃得更少、更討厭食物、體型更加瘦小紮肚修身。
美國阿帕拉契州立大學曾經針對一群四歲的小朋友，執行了一項研究，研究的名稱很有趣，叫作「把你的湯喝完」。
這些小朋友要配合的事情非常簡單，就是大家聚在一起吃飯時，每個人面前都會擺上一道湯。第一組小朋友在喝這碗湯的時候，完全沒有人在旁監督，孩子想喝多少就喝多少，非常自由。但是第二組小朋友的情況，就有些壓力了，因為研究者會安排一位板著臉的老師，站在講臺上凶巴巴的發號施令：「各位小朋友，把你的湯喝完。」而且還每分鐘複述一次產後 紮肚。
經過十一週的測試，研究結束了，大家都想知道，究竟是在有老師監督的環境下，還是在沒人管轄的情形下，孩子會比較願意乖乖的把湯喝完呢？統計結果出爐：在沒有壓力的情形下，孩子們喝的湯總量比較多；而且在有壓力的狀態下，將近七成的孩子會一邊喝、一邊抱怨：「這湯好難喝！好噁心！我不喜歡！」除此之外，統計的結果也發現，常常在大人言語壓力下吃東西的孩子，體型會比沒有進食壓力的孩子，來得瘦小許多。
回到一般家庭的場景，這個研究告訴我們，如果家長常以言語威嚇孩子吃光碗盤裡的食物，或者經常拿著湯匙逼迫孩子張嘴吃東西時，最後得到的結果會是：孩子以後反而吃得更少、更討厭食物，以及體型更加瘦小荷爾蒙 斑。
根據臺灣的一項統計，大約五○％的家長，認為自己的孩子有偏食、挑食的問題，沒想到「不肯吃東西」這件事，竟然成為二十一世紀家長最大的困擾之一。或許我們忘記了一個事實，孩子只是天父暫時託我們照顧的。孩子今天已經非常幸福，生長在一個不愁吃穿的家庭裡，又何必再苦苦相逼，硬要他喝完那一碗湯呢？對於煩惱孩子偏食、挑食的家長，我只有簡單的兩句話鼓勵：「放手之後，海闊天空。」
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