1.第一和第二奶粉中蛋白質的含量和結構發生了明顯的變化
二段蛋白質含量增高
媽媽可以在家裏看看第一和第二階段的奶粉罐。第二階段奶粉的蛋白質含量高於第一階段。有些甚至超過50% ，一個高蛋白，消化不良成為一個負擔，造成便秘。第二段蛋白中乳清蛋白減少，酪蛋白增加
乳清蛋白的分子量比較小，bb便秘對兒童來說腸道的消化吸收率比較高。乳清蛋白約占母乳初乳總蛋白的90%，在慢慢成熟的乳汁中約占70%，所以母乳容易消化，大便軟，很少便秘。另一方面，酪蛋白的分子量更高，因此在腸道中消化需要更長的時間。
當有大量的酪蛋白，而孩子不能這麼快消化時，未消化的酪蛋白就會變成糞便，並在腸道中積聚。
就像我們成年人如果吃太多的肉，大量難以消化的蛋白質堆積在我們的體內，也容易造成便秘。
2. 第二部分含有較少的脂肪，這意味著較少的油和水
孩子小的時候需要更多的熱量，脂肪產生更多的熱量，所以一段奶粉的脂肪含量會更高，而到了第二段，孩子開始吃輔食，所以不需要奶粉提供的所有熱量，所以需要的脂肪量就更少了。
要知道，脂肪對我們來說不僅暗示著高熱量，而且奶粉脂肪大多是由植物油提供的，植物油起著潤滑作用，不僅對腸道起著潤滑作用，而且在腸道內分解的脂肪酸也能促進腸道蠕動。
奶粉便秘經常就是這樣加一些油緩解孩子便秘的動作。
建議6個月後給孩子補充輔食。補充輔食的孩子不需要加鹽，這是很多家長都知道的。媽媽們會自動停止給孩子加油，不加鹽。其實建議孩子在一歲之前吃一些油，每天的攝入量是成年人的1/5，也就是每天5克左右的植物油，這樣不僅有利於寶寶大腦的發育，還能起到一定的預防便秘的作用。
相信很多成年人都有這樣的經曆。如果他們前一天吃得太油膩，他們很容易拉肚子。所以便秘可能是因為缺油。
3. 二級奶粉的礦物質含量高於一級奶粉
根據兒童的需要，第二段的礦物質含量高於第一段。所以礦物質含量也會更高，對這些礦物質的主要需求也有所增加。我們需要這麼多，並不意味著我們能消化這麼多，就像我們在學生時代需要學習這麼多，並不意味著我們能學會並理解它。
這些礦物質如果不能在我們體內完全消化吸收，很容易引起便秘，尤其是鈣，容易在我們體內形成鈣皂，而鈣皂也是引起便秘的主要原因之一。
因此，二期奶粉的蛋白質含量高於一期奶粉，乳清蛋白含量低，脂肪含量低，礦物質含量高，某些維生素 b 含量低，一期奶粉的消化吸收率較高，二期奶粉的消化需要更成熟的腸道，因此二期奶粉的便秘發生率也較高。
轉二段易便秘怎麼辦?
1、遲點轉
例如，等到孩子8個月大的時候，補充食物吃得越多，孩子的腸道就越成熟。
2.給孩子添加輔食時注意吃植物油，每天5克左右
植物油能促進腸蠕動。
3.給孩子轉奶粉的時候選擇一個好時機
相比之下，孩子碰巧接種了疫苗或生病了，只是換了照顧，只是換個地方住，不著急換。
4.如果孩子之前喝過的品牌容易便秘，建議在更換段落數的同時更換品牌
有些奶粉蛋白質含量較高，或者過程中容易生氣，父母想給孩子換奶粉，然後建議孩子在7個月左右的時候換個位置，只是為了解決孩子的便秘。
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