這道檸檬蝦在這個季節超級適合,悶熱的天氣就是要來盤酸酸的檸檬蝦開個胃啊!!檸檬的酸味加上鮮甜彈牙的蝦肉,完全是我今天最愛的料理.
而且他的蔥不是普通的蔥喔,用的是宜蘭的三星蔥!而且檸檬蝦的酸味之所以不會澀,吃起來很開胃~是因為他們用的檸檬汁是現榨的!
學姐還推薦我把湯汁倒到飯裡面拌一拌,超級下飯!尤其他們的米有讓我驚豔到,一般免費的白飯米都吃起來滿普通的,可是他們家的米粒粒粒分明,吃起來滿Q的,覺得有用心.
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這道奶油螃蟹,奶香很重,而且螃蟹好大啊!聽說是從斯里蘭卡進口的大沙公,大到都盛滿一整個盤子了!旁邊還有法國麵包可以搭配,我把蟹肉挖出來放在麵包上再淋一點奶油醬,麵包搭配奶油醬又濕潤又有香噴噴的奶油香,再加上扎實的蟹肉,超級幸福!
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蒜泥蝦蒜泥的份量還滿多的,所以上桌的時候那個香氣,啊嘶~~而且他的蒜泥蝦殼超級好剝,噗哧一下就下來了,本來吃起來就很夠味了,應該和他超多的蒜泥有關,但是因為蒜泥太香了,我還拿蝦肉沾一下蝦殼上的蒜泥,吃起來h~en可以,超下飯!!
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這道檸檬田雞是今天反差最大的一道,田雞不就是青蛙嗎?學長點的時候我還猶豫了一下,想到要吃青蛙就覺得心裡有點障礙,沒想到吃起來滿嫩的,和雞肉差不多,而且口感很清爽,搭配檸檬醬汁有出乎意料的適合,吃之前有多怕,吃完就有多喜歡哈哈.
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最後是這道萬眾矚目的蝦鍋,聽店員說是蝦頭熬了8個小時的湯底,再加上蘿蔔和香菇蒸煮的,湯頭清爽,而且有很鮮的蝦味!!我又很喜歡喝湯,當天這鍋湯可是被大家喝到什麼都不剩的喔!就知道這個湯頭有多推薦.
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蝦鍋還隨鍋附上活蝦,一開始我還在想為什麼沒有蝦子的身體,原來身體做成拼盤了,店員很親切的跟我說,因為怕蝦肉煮久會老,要吃的時候再煮,這樣才能維持蝦子彈牙又鮮甜的口感.
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學姐霸氣的整盤下去,害我們手忙腳亂的拯救蝦子,幸好他看起還是很Juicy,蝦子吸收了湯汁的精華,單吃就已經扎實中又帶著鮮味了,搭配蝦盤附的芥末醬油更下飯.
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等我們吃完天都黑了,裡面也陸陸續續坐滿了客人,幸好我們今天來的早!!
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之後要吃的話,還是先打個電話訂位好了!
也可以去他們的官網找電話,還可以順便看他們的料理介紹,這樣要點菜的時候就不會像我一樣選擇障礙啦!
而且切記!!他們是在新竹交流道附近喔!!這家才是正宗的海鮮活蝦餐廳!!聽學長姐說這家才好吃!!其他類似的餐廳,都沒有黃金海岸活蝦之家那麼新鮮喔!
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最後吃完家聚,我們順便蹭學長的車回宿舍,才發現他們有專屬停車場耶!
還好有停車場,停車方便、車位又好找!!
今天的菜色整體都好好吃,蝦肉結實鮮甜,而且又新鮮好剝殼,果然有學長姐帶路才會吃到這麼好吃的店家,他現在根本我心目中的新竹活蝦餐廳no.1,
非常推薦要在竹北聚餐的人的好餐廳.
下次我要帶爸媽一起來吃,我像我媽會跟我一樣~~大愛檸檬蝦~~搞不好下次需要點到兩盤呢!!哈哈!!
好啦~~期中結束,還要再接再勵迎接期末!!
#新竹美食餐廳推薦
#新竹大學家聚聚餐餐廳
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