海霸王餐廳(中山店) --- 澎湃美味物美價廉的『懷念料理』

(本文同步發表「SJKen 的美食與旅行手扎」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異。)  








幸運抽中「海霸王餐廳(中山店)：蓋青操『懷念料理』免費體驗！」口碑券，立馬預約訂位，和家人前往位在台北市中山區中山北路三段59號，一嚐海霸王餐廳為饕客精心準備這平價澎湃蓋青操的『懷念料理』!









「海霸王餐廳」於民國64年在高雄創立，一向秉持著「清」、「鮮」、「份量足」之原則，強調「色、香、味、形」俱備的料理理念，用美味與顧客搏感情，嚴選新鮮美味食材，烹調出一道道滿足顧客食需求的美味菜色。






從台式懷念桌菜、台灣特色小吃等，都期許能做到讓顧客盡情品嚐大廚的精湛手藝，更與時俱進，提供從尾牙春酒、外燴、年菜外帶、圍爐團聚、結婚喜宴等不同主題的客製化餐點服務。






走平價路線的「海霸王餐廳」，讓客人吃得到物美價廉的好滋味，座落在臨近北美館，民族東路與中山北路三段的海霸王餐廳中山店，從圓山捷運站1號出口出站順著玉門街直行，到民族西路左轉，一路前行到中山北路三段，遠遠就可看到獨棟大樓的海霸王餐廳中山店建築，非常醒目。

















建築四週牆面高掛著從3月初推出的「2014台菜餐廳最大折扣!!!懷念料理2500送1000」專案，凡2014/3/1~5/31期間來店內用(+10%)or外帶(+200)消費2014懷念料理2500 / 3500  即每桌贈送一張1000次回抵用券，回抵期限 至2014/6/30止。(詳情內容與用餐規範請看http://www.hpw.com.tw/ec99/ushop1072/headLineContext.asp?newsno=91)。







八層樓佔地3000坪的海霸王餐廳(中山店)，建築外觀有著摩登現代的玻璃帷幕，包廂大片觀景窗設計，視野開闊，可遠眺北美館、遠山綠景令人心曠神怡。












走進一樓有著寬敞的大廳與接待櫃台，跟店家告知來意後，即被安排在二樓宴會廳用餐，鄰近北美館一側，透過窗戶可以看到美術公園花團錦簇的美景。





這次體驗的口碑券「海霸王餐廳(中山店)：蓋青操『懷念料理』免費體驗！」內容如下說明，一共十道菜，象徵著十全十美圓圓滿滿，寓意十分吉祥如意，接著就來一一分享當晚體驗十道美味料理的感受。


體驗內容 : 海霸王餐廳(中山店)：蓋青操『懷念料理』免費體驗！內容包含：

品項	數量	價格
和風中卷生菜	各1份	NT.2500
圓籠蒸鮮蝦
紅燒圓蹄
清蒸鮮魚
鮮魚芋香鍋
櫻花蝦米糕
山藥鮑菇
砂鍋燉雞+合時青菜
中式美點
甜蜜情人果

整個用餐過程前前後後有三位服務生來招呼，從一開始入座時，所有碗碟筷杯都齊紙巾全擺放著，接著送上茶水，等客人全部到齊後逐一上菜，期間不定時前來幫忙清理食物殘屑，與更換小碟，最後幫忙打包，服務生態度親切專業，讓人備感尊榮。







<砂鍋燉雞 +合時青菜 >


一入桌便看到第一道美味料理<砂鍋燉雞 +合時青菜 >，一整隻完美無缺的雞，在資深服務生的巧手下，迅速切成一片片的雞肉，隨即點火燉煮，同時也將旁邊一大鍋的合時清菜，包括了甘籃菜、高麗菜、南瓜、紅蘿蔔、玉米、菇類等多種蔬菜加入鍋中，和雞肉一起細火慢燉，並加入每天早晨用百隻雞，熬煮出的原味雞湯味，整個鍋聞起來清香而不油，喝起來先鮮甜回甘的好湯頭。






















這道砂鍋燉雞，店家嚴選了來自台東鹿野的頂級嫩土雞，燉煮熟透的土雞肉，鮮嫩無比，老人家吃起來也毫不費力，肉Q味美的土雞與鮮甜的湯頭完美融合，喝上一碗頓覺身心俱清明，一整個精氣神十足，第一道就給了大家好印象。





















<和風中卷生菜>


接著第二道料理，送上的是<和風中卷生菜>，一盤襯著顏色清爽明亮的生菜沙拉，上面放著一整隻切片的中卷，第一次看到形體這麼完整又巨大的中卷，不僅看起來片片都發亮好新鮮，吃入口中更是吃得到清脆Q彈的鮮甜，從頭鬚到肉身片片都好吃。












底下的生菜沙拉加了酸甜醬汁，跟中卷十分搭配，店家還準備了哇沙米調成的醬汁，方便口味重的朋友享用。















<圓籠蒸鮮蝦>


第三道是讓人看了眼睛發亮的<圓籠蒸鮮蝦>，偌大的圓籠裡面，在生菜上面擺滿了鮮紅的蝦子，讓人迫不級待想剝開來品嚐一番。
大家迅速剝開蝦殼，一隻隻迷人鮮嫩的鮮蝦，讓人垂涎欲滴，吃起來清甜軟嫩，很快地就全部祭了大家的五臟廟。











<櫻花蝦米糕>


如果還吃不過癮，不用擔心，第四道送上來的，又是一道在台式料理餐廳必點的，名氣響噹噹的<櫻花蝦米糕>，店家好慷慨，在香噴噴的米糕上面，灑了令人驚豔滿滿的櫻花蝦。















店家嚴選來自A級東港櫻花蝦外殼細薄柔軟，與蒸熟的長糯米熱油一起拌炒，一整個讓人聞香下馬。




吃起來口感綿密Q軟，嘴裡滿滿的櫻花蝦，跟米糕在嘴中迸開了香味，那種滿足感真的無法言喻，你一定要親自來嚐嚐才能感受，搭配店家準備的特調醬料，打造出獨一無二的海霸王中山店的<櫻花蝦米糕>!








<紅燒圓蹄>




第五道送上的是<紅燒圓蹄>，一整塊鮮嫩Q彈的豬蹄膀佐高麗菜乾，上面一整個淋上海霸王獨家配方的滷汁，還沒吃光看就快受不了! 服務生還非常專業地將其分切，方便大家取用!






店家嚴選新鮮的豬蹄，採用先拋油後滷法製作，讓每支圓蹄吸滿特調滷汁，將傳統的古早味鎖進圓蹄內，是道非常講究的功夫菜!




外表晶瑩剔透吹彈可破，吃進嘴裡卻是肥而不膩、皮Q肉軟，富含膠質的口感，讓人忍不住一口接一口。












<清蒸鮮魚>


第六道是<清蒸鮮魚>，今天選用的是烏魚，剖開的烏魚上灑滿蔥段，用細火滿燉烹煮，相較於其它料理，這道清蒸烏魚比較不受青睞，除了烏魚本身的肉質偏映，魚腥味較重，一吃就可以感受到，所以沒那麼讓人喜歡。










<山藥鮑菇>




吃過了前面的魚蝦豬肉，第七道適時送上的<山藥鮑菇>，有紅椒、四季豆、山藥組成的青菜，好吃又爽口，顏色也漂亮，大家十分捧場飛掃一空!













<鮮魚芋香鍋>




第八道是當晚最受歡迎的<鮮魚芋香鍋>，切成塊狀的鮮魚肉稍為用油炸過後封住美味，加入米粉、芋頭、還有燕餃等一起烹煮，然後再加入與第一道砂鍋燉雞同樣百隻頂級嫩土雞，再加上湯底以新鮮魚骨所熬煮，一起燉煮出的湯頭!










，灑上蔥花、芹菜、油蔥酥提味，一整鍋的豐富食材，吃入口中層次多元，不管是鬆軟的芋頭，Q彈的米粉，還是咬勁十足的燕餃與魚塊，都讓人感到十分驚艷!









<中式美點>


吃完八道主菜後，大家也已經吃得一整個心滿意足，第九道送上的粉嫩的壽桃，剝開裡面的是香甜的紅豆泥，吃起來甜而不膩，壽桃外觀討喜又有吉祥寓意，大家都好開心。




















<甜蜜情人果>


享用完鬆軟的甜點，最後一道是海霸王知名的<甜蜜情人果>，從小吃到大的青芒果切片拌上透心涼的清冰，為當晚的「海霸王餐廳(中山店)：蓋青操『懷念料理』免費體驗！」劃下了完美的句點。











十道澎湃味美的懷念料理，吃不完還可以打包帶回家，真是太貼心。再一次感謝愛評網與海霸王餐廳(中山店)的美味招待，這麼棒的『懷念料理』，5月底前全家一起去享用，還有優惠好康可享! 詳情內容與用餐規範請看http://www.hpw.com.tw/ec99/ushop1072/headLineContext.asp?newsno=91)。











海霸王(中山店)
地       址：台北市中山區中山北路三段59號(中山北路/民族東路口)
電       話：02-2596-3141
營業時間：平日11:30~14:00，17:30~21:30/例假日11:00~14:00，17:00~21:30
店內可容納客桌數如下
B1(宴會廳): 富貴廳48桌
1樓(宴會廳)：一樓宴會廳18桌
2樓(宴會廳)：二樓宴會廳35桌
3樓(宴會廳)：百合廳35桌
5樓(宴會廳)：雙喜廳26桌
6樓(宴會廳)：富貴廳50桌
7樓(包廂)：10間，29桌
8樓(包廂)：12間，31桌


停車資訊：代客泊車/週邊停車場：足球場(客人自費)
捷運站：(淡水線) 圓山站1號出口 往花博館方向
走路沿民族西路往民族東路方向約10分鐘
公車站：《中山足球場》208、208
(基河二期國宅線)  246 、 紅33 、 紅34、21
《大同大學(中山北路)》203、216 、 218 、 218(夜) 、 218(直達) 、 220 、 224 、 260 、 260(區間車) 、 287 、 287(區間) 、 308 、 310 、 40 、 42 、612、 中山幹線 、 博愛公車





官方網站：海霸王




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