(本文同步發表「SJKen 的美食與旅行手扎」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)
這次幸運抽中位於「1010湘新竹SOGO店：鮮香麻辣的湖南菜美味，3人餐免費體驗！」口碑券，特別挑了一晚前往位在新竹市東區民族路2號12樓的湖南菜餐廳「1010湘新竹SOGO店」，謝謝愛評網與1010湘新竹SOGO店的招待，有機會與朋友親身體驗以美味湖南菜聞名的「1010湘」。
這間餐廳在新竹市Sogo百貨的十二樓，當晚去用餐是平常日，人潮還好，訓練有素的店員，非常周到有禮又熱心地，為我們解說每一道菜色，上菜速度很快，用餐過程中會適時幫客人更換新盤子與濕紙巾，態度一流。
整體的用餐環境很清爽，放眼望去約有20~30個坐位，整晚體驗完所有的菜色，感覺除了皮蛋比較辣外，其他都還好，我們三個人去用餐，兩女一男，最後所有的菜都吃光了，而且吃非常飽。
 
 
 
<店家簡介>(引用自官方網頁 http://www.1010restaurant.com/index.php?cid=5&mid=1&sid=13 )
美味程度名列中國八大菜系之一的湘菜，最迷人的特色是「辣」。 1010即代表著「美味分子」，當美味分子凝聚在一起，就有十全十美的意涵。【1010湘】就是十全十美的湖南菜！【1010湘】對於湘菜的堅持，不只精挑食材，更可從每道菜色裡嚐得出精湛的廚藝，擅用臘、熏、煨、蒸、燉、炸、炒等技法，呈現酸辣焦酥、鮮香脆嫩湘菜特色。
榮獲「2013 The Miele Guide頂級亞洲美食評鑑指南」台灣區最佳餐廳第3名，更有美食家胡天蘭、王瑞瑤、吳恩文、知名部落客艾瑪、迴紋針、愛愛、藥師吉米、以及陶喆、蔡康永、吳克群、黑人等許多美食饕客及各界名人，都喜愛1010湘的美味，十全十美的湘辣料理，值得您來一嚐香辣過癮滋味！
這次口碑券體驗內容如下，紅字標示的是當晚點選的菜色，總價值NT1,999，接著就來一一介紹分享。
◎體驗內容 1010湘新竹SOGO店：鮮香麻辣的湖南菜美味，3人餐免費體驗！
我們選擇的餐點以紅色字標注:
| 品項 | 內容 | 價格 | 數量 | 涼菜 | 燒椒皮蛋 | NT.150 | 1份 | 主菜 | 神仙孜然肋排骨(3支) | NT.390 | 2選1 | 臭豆腐肥腸阿干鍋 | NT.399 | 串燒蝦 | NT.420 | 1份 | 松子年糕牛肉 | NT.330 | 2選1 | 東安仔雞 | NT.280 | 辣椒炒蛋 | NT.250 | 2選1 | 上湯蛤蜊蒸蛋 | NT.280 | 湘西高麗菜 | NT.200 | 2選1 | 腐乳空心菜 | NT.200 | 白飯 | 神仙缽飯 | NT.20 | 3碗 | 飲料 | 荔枝凍飲 | NT.120 | 任選3 | 翡翠檸檬 | NT.120 | 甜點 | 黑芝麻椰汁西米露 | NT.99 | 任選3 |
(一)燒椒皮蛋(NT$150):
「燒椒皮蛋」是以辣椒和花椒還有皮蛋組合而成的一道菜，辣椒可以直接吃，是那種吃起來很舒服的辣，辣在舌尖有些刺激，但不會辣嗆到喉嚨去，一種溫潤的辣，不會辣到需要直喝水，和皮蛋夾在一起吃很搭配。
 
(二)神仙孜然肋排骨(NT$390)：
店員貼心又專業地，在上菜時提供塑膠手套方便取用排骨，排骨上有灑上些香料粉做搭配，吃入口中的肉很軟嫩。
 
(三)串燒蝦(NT$420)：
這道菜是將蝦子整個帶殼下去炸，炸到外殼都酥了，所以可以直接咬下去，熱熱的吃起來非常美味，有胡椒和蝦子的香氣混合再一起。
 
  
(四)東安仔雞(NT$280)：
這道菜的雞肉很軟嫩，加上大蔥和番茄，吃起來有一點酸酸的，口感上偏鹹，但還蠻好吃的。
 
(五)上湯蛤蠣蒸蛋(NT$280)：
這道餐完全不辣，加了很多的蛤蠣在裡面，視覺上很吸睛，蒸蛋中可以吃到蛤蠣的鮮甜海味。算是眾多重口味的湘菜中，比較清淡的一道。
 
(六)湘西高麗菜(NT$200)：
這道菜不辣但偏油，店家是用大蒜和培根下去炒，高麗菜清甜多汁，加辣椒提味用，不會太辣，口感很好吃。
 
(七)神仙缽飯(NT$20)：飯很Q好吃，可惜就是量太少，小小一碗而已，女生吃一碗剛剛好，男生吃兩碗可能才能飽，但多點一碗飯，就要多加20元及服務費2元。
 
(八)荔枝凍飲(NT$120)：加了荔枝的果粒，以及很多碎冰，甜甜的很好喝。
   
(九)翡翠檸檬：就是蜂蜜檸檬的感覺，一整杯體積蠻龐大的，視覺很吸睛，口感上酸甜酸甜很好喝。
(十)黑芝麻椰汁西米露(NT99)：分為熱的和冰的，西米露都是當天現煮，熱的是用芝麻湯，冰的是用芝麻冰淇淋，兩者各有不同風味，但是都很好吃。
 
(十一)現在還有打卡送西米露的優惠，所以打卡後店家又再多送了一碗冰的西米露，非常划算。就這樣度過了一晚充滿燦爛的湘菜頁，再一次感謝愛評網與1010湘新竹SOGO店的招待!
 
1010湘新竹SOGO店
◎店家資訊| 地 址： | 新竹市東區民族路2號12樓 | | 電 話： | 03-523-2266 | | 營業時間： | 週一至週四，11:00~15:00，17:00~21:30
週五，11:00~15:00，17:00~22:00
週六，11:00~22:00；週日，11:00~21:30 | | 官方網站： | 1010湘 | | 官方臉書： | 1010湘 |
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