[中式/小吃] 「小樂天餃子館」--- 從小吃到大,64年的老字號美味!

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(本文同步發表於 http://sunshinetoday168.pixnet.net/blog/post/55909497,美食試吃體驗分享是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)






週二在台北信義威秀影城看完「獵人劇場版-最終任務」特映會後,來到了位於台北市忠孝東路五段151號,創立於1950年的「小樂天餃子館」老字號用餐,店內有三寶「水餃、鍋貼與牛肉麵」,是從小吃到大的熟悉好滋味。







「小樂天餃子館」離台北捷運南港線市府捷運站很近,那晚從Youbike 租用區走過去,過了忠孝東路五段與松仁路交叉口的紅綠燈就到了! 明亮的白底紅字招牌,在夜晚綻放,像一盞指引遊子回家用餐的溫暖明燈,在最近又濕又冷的寒夜裡,能在這吃上一頓道地的好滋味,可不只是小確幸,而是身心都充滿溫暖的幸福感。









這家「小樂天餃子館」除了一開文提到的店內三寶外,還有手工現橄手作的麵條,不管是牛肉麵、大滷麵、榨菜肉絲麵與炸醬乾麵,都因為麵條滑Q有咬勁而大大加分,當晚點了水餃15顆,一碗酸辣湯和一盤小菜,一共NT$160,吃得十分開心,因為現在不住在這附近,都只能久久一次來這裡重溫兒時的記憶。




首先登場的是跟餃子絕妙搭配的酸辣湯,這家店走的是輕巧路線,不管餃子或酸辣湯都是大小剛剛好,酸辣湯表面看起來是胡椒粉跟芫荽,但用湯杓一舀,就會看見隱身在湯裡鮮嫩的長條豆腐,跟紅蘿蔔等等的青蔬,簡簡單單的配菜,喝入口卻是口感豐潤層次多變的好滋味,一開始是胡椒粉的辣,接著是湯裡的酸,加上豆腐與蛋花在嘴裡遊蕩,一整個充滿歡暢!









接著是小菜牛肉凍上桌,店內的小菜這些年來不斷推陳出新,每回去總是能吃到新菜色,店內的裝潢倒是維持多年不變,除了愈來愈多的桌椅,跟不斷流轉的跑堂外,一切都還保有兒時的記憶,同樣的每回去,店內永遠是高朋滿座,64年不變的美味,留住了許多老客人,也迎來了許多年輕的面孔,真的很棒!




牛肉凍沾點醬油膏,和著蔥末一起入口,有種冰鎮的清新感,可以緩解酸辣湯的強烈氣味,做好準備迎些下一道美食的到來!





接著就是當晚的主食水餃上桌,「小樂天餃子館」的餃子皮薄,內餡跟個頭都剛剛好,不跟隨巨無霸大而無當的流行風潮,其實最考工夫的也是在這上頭,如何捏出一顆大小剛好一口入嘴,吃起來剛好的餃子,不追求一昧地飽餡吃撐的傻勁,所以吃起來很舒服,餃子內的湯頭鮮美又不會外溢,完全不用擔心吃個餃子噴得桌盤都是的狼狽,這才是店家用心的地方,在這方面,經營多年的老店,自有其多方思量的細膩考究,











下回還要吃吃店內的麵食跟鍋貼,進一步跟大家分享這從小吃到大,64年的老字號美味!








小樂天餃子館


地   址 : 台北市忠孝東路五段151號


電   話 : (02)27530793




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