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馬卡龍日是每年的3月20號，由知名巴黎甜點主廚Pierre Hermé在2005年創立，後來國際甜點協會(Relais Deserts)就將此日定為世界馬卡龍之日(Jour du Macaron)，每年都有新的城市甜點鋪加入此活動，加入的甜點鋪，不限時區，從3月20號的早上10點賣到晚上7點，
店內一率只供應馬卡龍，並且會把當日部分收入及顧客捐獻捐作社會公益，是個相當特別且有意義的活動。
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大巴黎地區知名甜點鋪如Pierre Hermé、青木定治Sadaharu Aoki、Jean-Paul Hévin Chocolatier、Dalloyau、Laurent Duchêne、Arnaud Larher和Christophe Roussel，這些名家甚至在這天結盟，製作一張馬卡龍地圖，讓嗜甜的美食家們依循馬卡龍地圖，而在地圖上的甜點鋪舉辦的活動是「Un macaron pour un don」，也就是捐獻一枚銅板就能任選一顆免費馬卡龍，因此你可以吃遍整個巴黎，其中某些甜點還會推出馬卡龍日限量口味。
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