|
營養價值咖喱 咖喱的主要成分有薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、肉桂、丁香和芫荽籽等辛辣香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲； nmn 功效咖喱促進血液循環，達到出汗的目的； 美國癌症研究協會指出，咖喱中所含薑黃素具有激活肝細胞和抑制癌細胞的功能； 咖喱還具有幫助傷口愈合和預防阿爾茨海默病的功能。 咖喱的烹調方法 把油放在火鍋裏。當油食用油冒煙時，可以添加洋蔥碎使其爆炸。當它變為黃色時，可以添加咖喱粉。咖喱可以是厚的也可以是薄的。這取決於你的品味。通常洋蔥碎被咖喱粉包裹得很厚，這是最合適的。火不必太猛。這時，放下你想煮的肉、魚或蔬菜，在炒鍋中炒它們，將咖喱與材料混合，准備一大碗椰奶。如果你買不到椰子奶，就用牛奶代替。 nmn台灣專賣店當咖喱即將粘到鍋底時，加入椰奶或牛奶。一旦材料變濕，繼續煎至半熟。將鍋中的材料移入鍋中，加入大量椰奶或牛奶，煮至完全煮熟。你怎麼知道它是熟的 用筷子把它插進去！ 它一插入就可以插入，這意味著它已經成熟。現在你可以添加你最喜歡的蔬菜，通常是薯仔，但這太普通了，很難烹飪。你最好使用羊角豆。 如果羊角豆中有小種子，烹飪直到種子充滿咖喱汁。最好吃點東西。烹飪咖喱的秘訣是，材料必須與咖喱混合，才能使其美味可口。一旦這兩樣東西分開，它們就永遠煮不好咖喱。 nmn
| 
收藏
推
噓