【台中】「昨日花卷跨界好食」。將昨日的美好，圈卷成味

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昨日花卷 Offer oh 跨界好食

昨日....當鯉魚尋得黃花，便得羽化成龍。
黃花意即美好，花卷將之入味。
今日或許也來嚐口~花卷。
將昨日的美好，圈卷成味。

來到許久未曾造訪台中的街道與景色，漸漸的帶點熟悉卻又陌生的感受
而週六的午後沿著勤美綠園道的綠意隨著細雨與陽光陰晴不定的身影
來到充滿主題特色的昨日花卷 Offer oh 跨界好食餐廳~

店外以紅白相間的錦鯉，吸引注人們的目光，因午後天氣陰暗而綻放的昨日花卷字樣，更帶領我們前進

來到除卻於地面游走的錦鋰們，高挑的天花板上也仍有姿意暢快追尋黃花身影的魚兒~

外面的空間也有陳列桌椅可供顧客們使用，若是天氣好時露天享受餐點也是不同的感覺

時節正時春節後的時段，店面外的窗台也應景的張貼上屬於店家特色的春聯「堡正有魚」的好兆頭，讓你年年保證有餘，幸福安康~

以傳說中鯉魚追尋著黃花，等待機緣便能一躍成龍，遨遊四海。為主題讓享受美食不再是只有單純的品嚐料理的美好，更加上了主題性的氛圍，讓想像更帶點美好

將記憶中的黃花的美好，帶入店家的特色花卷與道道頗具特色的料理一同將美好入菜，更讓感受更加提升

接著就讓我們如同追尋黃花般美好的料理，一同如姿意的鯉魚躍龍門般躍進，不過牠們追尋的是化龍的契機，我們追求的是黃花中所帶來的美食享受與氛圍感受

潺游在店內牆面空間的紅色錦鋰兒們

更為店內空間帶上了律動且活潑的韻味~

一進門店內前方的用餐空間也營造的相當有氣氛，簡單而樸實的木質桌椅，點亮著室內的造型吊燈，轉動搖曳的風扇配上斑駁的磚牆，一整個獨特的感受在此呈現

讓在這裡的週六午後的空間更是寫意放鬆，相約三五好友們在此間談天說地品嚐美食感受整體空間也是一種享受

後方的店內空間為用餐區與料理吧台區

有別前面的木質桌椅陳設，這邊是用舒適的沙發椅提供給消費者使用

吧台空間與料理區，也許尚未開放。總覺得料理台與吧台旁的空間很有趣，一人二人在此獨飲感受卻都很有感覺

簡單的洗手台，提供在入口處的用餐區

由服務人員取用的各式餐具用品

位於一隅的文創陳列空間

目前展出以小木偶為發想的文創商品，多增添了點藝文的空間，當然也是可以選購看中意的文創藝品的

感受完店間主題特色與空間感受，當然更要的重點就是來品嚐美食了

此次挑選的是「圈卷美好貨色」

以花卷：祕滷凍牛肉、灣式麵：生猛海鮮、造堡手工漢堡：捏造牛肉、開胃菜：翻蒜炸軟絲、飲品：黑猴子奶為主的餐點料理

花卷：祕滷凍牛肉

店家的特色花卷，這次點選的是祕滷凍牛肉口味，上桌的是類似墨西哥捲餅的餅皮兒搭配上很多的配菜包含特製米飯、馬鈴薯泥、香茹、筍片、美生菜等

配料與餅皮就很自由看個人搭配，而餅皮內附有味增與玉米餅，可以依個人口味去調整

這次就把牛肉、米飯、美生菜等食材圈卷在一起。
可能還不熟悉這搭配所以弄起來有點笨
但後來看其他桌的客人很熟練的打開餅皮均勻的塗上味增醬料與馬鈴薯泥等專業的很~說

不過有趣的料理當然要嚐試才知道好不好吃跟有不有趣，而被我圈卷起來的花卷，也可是飽滿紮實的咧，一直塞米飯下去 XD

本來以為這道是吃米飯的料理，因為米飯的口感與調味蠻符合個人口味的

不過結合了外在的挺大張的卷皮兒也很有趣，酥酥的卻又不太粉餅皮很有層次，再搭配上夠味的牛肉與配料讓多樣圈卷住的美味一起感受相當有趣的滋味。
不過香菇的調味也許是料理的特色，覺得香菇兒你也太甜了

開胃菜：翻蒜炸軟絲

翻蒜炸軟絲，炸的軟絲好吃，而調味的蒜頭兒更是很有味道，配上脆軟富咬勁的軟絲便將味道更加提升了許多

灣式麵：生猛海鮮

灣式麵的口味相當的多包括了：熬煮番茄肉醬、九層塔唐揚雞、白酒蛤蠣麵、明太子鮮蝦、生猛海鮮

不過還是喜歡海鮮，所以點了這道擁有相當豐富的海鮮食材，鮮蝦、干貝、蛤蠣等食材的灣式麵

雖說有點小辣但實際上品嚐時卻沒有特別感受到有過辣的滋味，整體的醬料味道相當得怡，而寬麵條的搭配更是讓人大快朵頤一番

而搭配的蝦子先有預先去殼，讓食用時更加方便

吃到滿滿的海鮮與麵條的搭配就是大滿足呀~

造堡手工漢堡：捏造牛肉

切成塊狀的馬鈴薯與蕃薯，脆熟的口感沾上醬料也還蠻不錯的

大口咬下的夠份量的手工漢堡，漢堡麵皮也很富有嚼勁口感紥實，而內餡的捏造牛肉更是好大一塊配合上起士培根，味道上又更多不同的感受

飲品：黑猴子奶

想說為啥~名字要叫黑猴子奶？結果原來是巧克力香蕉牛奶~哈，也還蠻符合這名稱的。
最近也偏愛喝上香蕉牛奶，而巧克力的香蕉牛奶更是香甜，濃厚的巧克力香加上軟綿的香蕉口感配合著牛奶味，一整個大心，還有碎冰的口感真是不錯

感謝愛評與店家的招待~

也很喜歡這樣有故事性、主題性與特色的風格餐廳，可惜不住台中不然三不五時都來這邊跟魚魚打招呼，有機會的話不妨前往品嚐感受看看不同的風味料理

店家菜單~(實際仍以店家現場為主)

＊此為參與愛評網味蕾綻放，絕妙圈卷滋味【昨日花卷】雙人體驗活動

地址：台中市西區忠誠街91號
電話：04-2326-6984
營業時間：週一至週日，11:00~22:00
官方臉書：昨日花卷

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