秋季不僅使我們困乏，也容易上火，口幹舌燥，容易傷害肺津，我們常常在飲食方面上忽略掉，所以應該在飲食上面多吃養生滋補的食物。應該在對的季節吃對的菜，該怎樣選擇當季食物呢？下面我們一起來看看。
秋季降火功效的蔬菜
海帶
1.味鹹，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
2.海帶不僅有助於清除體內的積熱，還可以對付因出汗過多出現的體力透支。
3.海帶中含有的多種營養物質具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾布者大有裨益。
藕
1.因為藕性甘、味平，可以清熱去火、潤肺止咳。
2.藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。
3.另外藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。
4.藕還能涼血、散血，中醫認為其止血而不留瘀，美國黑金是熱病血癥的食療佳品。
黃瓜
1.具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進人體的新陳代謝，排出毒素。
2.黃瓜含有的丙醇二酸能抑製脂肪產生，而纖維素能促進人體腸道內腐化物質的排除和降低膽固醇，達到減肥強體的目的。
西芹
1.芹菜味甘、苦、性涼，歸肺、胃、肝經，具有平肝清熱、祛風利濕的功效，對於高血壓、眩暈頭痛、目紅癰腫等均有良好的療效。
2.西芹雖然與芹菜養生效果差不多，但由於西芹是外國品種，膳食纖維的含量比國芹更剩一籌，如果秋季人燥火旺導致大便幹結、便秘等，多吃吃西芹能夠良好通便。
秋季養生註意事項
1、喝點花樣粥
夏末初秋高溫多雨，濕氣重，容易困脾。濕熱困脾會影響脾運化功能的正常發揮，進而影響胃的受納能力，出現食欲不振。
另外天熱人們易心情煩躁，睡眠欠佳也會影響胃腸功能導致食欲下降。
2.清淡滋陰湯
初秋由於其季節特點，易產生濕熱毒火，因此不宜大補、溫補，而適宜清補。
服用些具有補益滋陰清熱作用的食物，如：鴨肉、鵝肉、鯽魚、兔肉、瘦豬肉、海帶、豆腐等，經過合理烹調，做湯如：老鴨苦瓜湯、海帶湯等，不僅能增進食欲、加強營養，還可消暑健身。
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