秋季適當進補是恢復和調節人體各臟器機能的最佳時機,那麽秋季養生吃什麽好呢? 1.潤燥,首選蓮藕 荷蓮一身寶,秋藕最補人。 立秋後空氣幹燥,人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥,比如:梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等,其中蓮藕為首選。 蓮藕的食用方法「生熟兩相宜」。作為水果生吃,味道甘甜、清涼入肺;與糯米、蜂蜜一起蒸,粉紅透明,軟糯清潤,是秋令美味小菜;與排骨燉湯,健脾開胃、營養豐富,適合脾胃虛弱的人滋補養生。 2.補肺,首選杏仁 蘿蔔杏仁幹姜梨,治咳有效不求醫。 而其中當季最好的,非杏仁莫屬。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種,甜杏仁滋潤補肺功效更強,對幹咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。
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