[火鍋/燒烤] 【義大利餐廳】※高雄美食火鍋餐廳※銷魂的幸福滋味

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每次回高雄幫阿公過生日都讓我超開心的,都可以吃很好,
這次是到高雄一家新開不久的fatty's餐廳,大伯就住在高雄澄清湖附近,
早就耳聞到高雄這家賣火鍋、義式料理及鐵板燒的餐廳非常厲害,
高雄難得會出現那麼厲害的美食火鍋餐廳耶!!
https://www.facebook.com/fattyschengchinglake/
與去年到高雄左營吃的火鍋餐廳根本無法比,
高雄fatty's的美食火鍋真的是我吃過最好吃的一家餐廳
難怪那天回家查了fatty's,網友們會如此推薦高雄fatty's的火鍋料理
一直都覺得火鍋料理是最不費功也是最廉價的,
不過高雄fatty's卻把火鍋變成非常高檔卻CP值很高的美食,
阿伯還說高雄fatty's剛開幕的時候就有去吃過了,
那時候是吃他們的義式料理,不過這次主要是要幫阿公過生日,
老人家應該不太愛義式料理,都很喜歡吃大鍋大鍋的~
當然就是火鍋最適合啦~~
本來想說阿伯只是覺得方便所以才訂高雄fatty's餐廳,
不過只要來一次就一定會愛上這地方,
也從終於懂網路上一堆人推薦高雄fatty's的火鍋等料理不是沒有原因的〈不是隨便分享餐廳的喔!)
而且高雄fatty's的餐點也太多變了吧,有義式料理、火鍋還有精緻鐵板燒,
想不到複合式餐廳也可以做到那麼有水準,這可是我第一次感受到呢!!!




這真的太酷了,高雄fatty's都是用活海鮮來料理
這樣的火鍋也太奢華了吧~~~~~~
高雄fatty's重視品質的程度完全讓我大開眼界,
不僅是外頭擺放了許多珍貴的海鮮食材,
就連餐廳裡頭也有一排水族箱,裡面是一隻隻比我爸臉還大的帝 王 蟹,
就連蔬菜品質也格外講究,店家竟然是自己摘種的,覺得超有心的~
而且高雄fatty's用的蔬菜都是有機的呢,吃起來特別的安心呢!



哇呼~~我們用餐的地方也太有格調了吧!
我發現不只我們這一層有壁畫,而是整個牆面幾乎都有3D立體壁畫,
在壁畫前拍照根本與壁畫完美合體,
完全不需要到什麼3D畫展了~在這邊就夠拍了,而且還是我喜歡的海洋風格耶!
跟我妹拍了超多張照片的,回家看完全被照片數嚇到~哈哈!





服務生先上了麻辣鍋底及黃金蟲草火鍋,因為不愛吃辣的人比較多,所以又另外點了一鍋黃金蟲草火鍋,服務生還說火鍋內的黃金蟲草是可以直接吃的呢!
而且黃金蟲草非常的養生,能夠補腎明目等功效,是非常好的食材~
真的很適合帶阿公來補一補,另外也不會說補一個過頭,是非常溫和的養生湯!

而我就比較愛麻辣鍋啦!跟坊間的麻辣鍋比起來,
他們的麻辣湯底又多了一股濃濃的中藥味,
單喝麻辣湯搭上鴨血一塊吃就覺得超美味的了,
中藥的品質也都選得很好,中藥材都非常飽滿大顆,
喝一口麻辣湯除了又辣又麻外,還多出了濃濃的香,
使整個麻辣鍋一點都不會覺得辣到令人受不了,
是屬於比較溫和的辣度~~~~

我還很聰明的搭著蟲草湯一起喝,又變成另一種湯頭,
還多了一股淡淡的蟲草味~~
而蟲草的口感有點像是在吃中藥材,
不過味道沒有中藥材那麼的濃郁,
而是淡淡的香味一直在嘴巴裡,重點是還會回甘呢!!!




除了湯頭一級棒外,食材也是高雄fatty's的一大特色,
還有在大廳看到的奶油白菜呢~~看起來就覺得很清脆,
還有師傅剛處理好的活海鮮食材,
飽滿的海鮮在我面前怎麼能不心動,
每個人都好像餓很久一樣看到食材都超瘋狂的,

每一片肉片的色澤及油花也都分佈非常均勻,
我覺得牛肉片跟火鍋最對味了,
只需要涮一下就可以入口,
牛肉的鮮嫩口感,搭上微辣的口味,整個把牛肉的甜味釋放出來,
真的超好吃的~~~~~



這醬料裝的也太可愛了吧!!!
蔥、辣椒、蒜也都非常的新鮮,不會看起來爛爛的,
像我吃火鍋就是非常講究蔥的人,
蔥吃起來的口感真的很清脆也很鮮甜,
搭著火鍋一起吃更是美味~~~





我還很有愛的幫阿公裝了一盤火鍋料還有龍蝦!!!!!
阿公吃的也超滿意的呢~~
我原本想說火鍋應該就是有很多半成品火鍋料,
真的最討厭吃到那種火鍋料了,而且那種阿公吃多了也不好,
不過高雄fatty's的火鍋食材一點都沒有這種問題,
除了是自己摘種的蔬菜以及海鮮肉品,
連餃子跟丸子吃起來都相當新鮮~



呵呵~~阿公也幫我夾了龍蝦!!果然坐在阿公隔壁就是有這種好處,
他們的龍蝦超甜的,肉質非常扎實細緻,
新鮮活海鮮果然不一樣,不會說爛爛的而是非常Q彈有口感呢~
再喝一口蟲草湯,已經跟第一次喝到的不一樣了,
完全就是濃濃的海鮮味,卻也不失蟲草香呢!!!!
另外還吃了比50元硬幣還大的蛤蜊
說到吃蛤蜊應該沒人比我厲害,
加上高雄fatty's海鮮食材夠新鮮,
所以蛤蜊一"啵"開,我就立馬夾起來,
完全是鮮鮮鮮甜甜甜~~比我去澎湖吃到的海鮮還要厲害,
而且一點都沒有腥味,滿滿的精華在嘴裡真的想再多吃幾顆的蛤蜊呢!!!!



那天幫阿公過生日大家都吃得好開心喔!!都不想離開高雄了啦~~
真的只有在高雄才能吃到那麼好吃的火鍋,其它餐廳根本比不過他們呀!!

飽餐一頓後還跟我妹一起參觀了整間餐廳,真的是每個地方都有壁畫呢,
而且真的超立體的,原來這是知名的壁畫大師畫的~
連環境都規劃的那麼有品質,
實在是會讓人去上癮的一家餐廳~
連我姐妹看到我去高雄fatty's的照片,
還要我推薦高雄火鍋餐廳給他,因為她老公要帶他們全家到高雄玩,
正在煩惱要在高雄吃什麼美食才好,
而他們堪稱是難搞一家人,每次我去吃的餐廳都一直被她打槍,
想不到這次聽到我推薦高雄fatty's餐廳的火鍋料理,
她會如此的心動。我也不是說特別拍的漂亮,
是食材本身就如此的精緻,非常用心的餐廳呢~整個覺得大大滿足 大大滿意~


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