[中式/小吃] 羅東夜市「阿灶伯當歸羊肉湯與臭豆腐」 --- 湯濃肉鮮好滋味

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(本文同步發表 「SJKen的美食與旅行手札」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。)  


兩天一夜的宜蘭羅東輕旅行,第一晚前進慕名已久的羅東夜市,當地人說緊鄰的兩家當歸羊肉湯與臭豆腐專賣店「羊鋪子」與「阿灶伯」,聽說前者湯頭較清淡,後者較濃郁,週二(12/23)抵達當晚適逢羊鋪子公休,阿灶伯真的是一枝獨秀獨佔鼇頭,整個攤位前真的是人聲鼎沸,ㄌ小桌子都擺到隔璧五、六間一已關店的店家。


整整繞了羅東夜市三圈,吃完了三星蔥餅,才幸運地搶到了一個空位,順利點了「當歸羊肉湯」(NT$65/碗)與「臭豆腐」(NT$30/盤),同樣是兩個銅板價就能享受滿滿美味的一頓夜市小吃,羅東小鎮真的太美好了!


先上桌的是「當歸羊肉湯」(NT$65),滿滿的切片羊肉,肉質新鮮Q彈完全沒腥味,入口輕鬆沒負擔,喜歡重口味的可選吃沙茶羊肉,想吃飽可以多加飯、麵線、冬粉、米粉,當然也可單吃羊肉,還有燙青菜與魯肉飯可搭著吃,「當歸羊肉湯」(NT$65)的湯頭濃得恰到好處,湯鮮味美果然名不虛傳,沾了調醬的羊肉口感很特別。

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「臭豆腐」(NT$30/盤)的臭豆腐是傳統的發酵聞得到臭,吃起來真的很香,份量也不少。跟當歸羊肉湯真是絕配!

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阿灶伯當歸羊肉湯與臭豆腐
電話:(03)9547736
地址:宜蘭縣羅東鎮民權路(羅東夜市第1094號攤位)
營業時間:下午4點 -凌晨3點


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