酒精與油脂的平衡，餐酒館必試的德國豬腳搭配白蘭地

追求極致風味的饕客，絕不能錯過餐酒館裡的絕配組合。表皮酥脆、肉質多汁的德國豬腳，其豐富的油脂香氣與白蘭地的琥珀色酒液相互交融。烈酒的高酒精能化解豬腳的油膩感，木質調的果乾餘韻則提升了肉質的鮮甜層次。