很多人聽到鶯歌工商，就聯想到陶瓷，但若以為學校只教陶藝就錯了！陶瓷工程、美術工藝及廣告設計三科，是學校熱門的設計科別，獨具特色的課程吸引許多對文創設計有興趣的學生，就算學校位於新北市最南端，仍有半數以上學生來自台北、桃園或新北等距離較遠的地方。
很多人聽到鶯歌工商，就聯想到陶瓷，但若以為學校只教陶藝就錯了！陶瓷工程、美術工藝及廣告設計三科，是學校熱門的設計科別，獨具特色的課程吸引許多對文創設計有興趣的學生，就算學校位於新北市最南端，仍有半數以上學生來自台北、桃園或新北等距離較遠的地方。
最早實施師徒制的陶工科，學校聘請在地資深陶瓷師傅授課，高二起學生要正式拜師、跟著師傅學習，師徒一起辦展覽。七十多歲、製陶五十多年的師傅李進福就說：「很高興能把技藝傳承給年輕學生。」
儘管近年陶瓷產業走下坡，但文創設計熱門，陶瓷工程科今年參與特色招生，預計招二十人，卻有近八十人報名，不少是家族從事陶瓷行業、或對設計有興趣學生。校長陳水氷說，陶瓷走向精緻創意產業，學校將結合在地師傅、陶瓷產業並和大學結盟，厚實學生的核心能力，未來不管進入職場或升學都能受用。
位於嘉義縣民雄鄉間的協志高職，四周還保留一片綠油油的水稻田，九二一災後重建的新校舍走歐風路線，十分醒目。這裡是雲嘉地區招生數居冠的學校，每年新生近一千四百人，每天早晚各有五十線校車在市區與鄉間穿梭，最遠還開到南投的鹿谷、水里。
位於嘉義縣民雄鄉間的協志高職，四周還保留一片綠油油的水稻田，九二一災後重建的新校舍走歐風路線，十分醒目。這裡是雲嘉地區招生數居冠的學校，每年新生近一千四百人，每天早晚各有五十線校車在市區與鄉間穿梭，最遠還開到南投的鹿谷、水里。
協志是所包含綜合高中、高職部和進修部的職業工商學校，除了各科系的專業技能外，歷屆校長更為了學生的「美感力」與「英語力」煞費心思。
協志自十二年前開始推藝術季，定期邀請藝文大師或團體到校，如美學大師蔣勳、優人神鼓、國光劇團等，都曾造訪這所位於稻田中的學校。同樣出身於職校體系的校長郭秋時明白，外界常認為技職生欠缺藝術涵養，因此她想在學生心中埋下一顆種子，不僅教學生欣賞音樂會該有的禮節，也帶來穩定情緒的力量，讓他們未來面對困難與挫折能有抒發管道，這對學生與社會都有益。另外，為了讓學生不再怕英文，協志也建置國際英語村，設有機場通關、飯店入住等五個不同關卡，生活化又實用的設計，除開放全校有興趣學生前往體驗，也讓觀光、餐飲等科系高年級學生擔任關主，從中學習為他人服務的經驗。
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