粗茶淡飯最養生粗茶淡飯怎麼吃

最好的補藥是營養豐富的食品，膳食勝藥補，也就是人們經常說“粗茶淡飯最養料”，因為很多蔬菜和糧食，自己也可以稱為藥物，所以五穀雜穀、攝取根莖葉菜可以起到保健養生的作用。美國黑金心得

粗茶淡飯是什麼意思。

粗茶是指粗舊的茶。粗茶雖然有苦味，但是含有很多抗衰老和自由基抑制作用茶多酚，可以切斷對身體的傷害亞硝胺等致癌物質。從營養的觀點來看，粗茶比新茶更適合老年人。

薄米飯有兩種意思。一個不薄不鹹。太鹹的話心腦血管疾病風險會增加。第二個很薄不膩煩。老年人應該選擇油炸食品、脂肪過高的食物、脂肪低的雞肉、魚肉等。美國黑金

粗茶淡飯的正確吃法

正確的“粗茶淡飯”的吃法是，以蔬菜等植物性食品為中心，注意穀物豆的混食，米面混食，適當地輔助包括肉類在內的各種動物性食品，經常喝粗茶。因此，民間流傳的養生俗語不能一知半解地實踐，必須考慮其中的科學意義。

避免誤會：粗茶淡飯不拒絕吃肉。美國黑金

雖說“粗茶淡飯”是最養生的，但並不是不能吃肉。健康的飲食應包括五穀類、肉蛋類、乳類、蔬菜水果類，老年人僅以五穀類和蔬菜水果類為主要營養源，造成蛋白質缺乏，引起營養不良。營養不良者會出現瘦、頭暈、耳鳴、失眠、記憶力減退、注意力不集中、貧血等問題，對健康極為不利。另外，消化機能不好的老年人也不能長期吃大量的粗食。不那樣做的話，消化機能會更加受損。