而且很多人最喜歡烤雞翅，但是整個雞翅已經有150卡路裏了，一個燒烤，5個4卡路裏，所以吃了600卡路裏，相當於兩碗飯。要品嘗烤雞的味道，不妨選擇雞排或雞柳，它們可以是更好的替代品。至於燒烤這道“第一盤”，我們自然會想到又快又方便的腸子，但也不要小看這位年輕人。一根普通的雞肉香腸含有90卡路裏，而較受歡迎的芝士香腸則高達115卡路裏。事實上，腸子爆光的原因是因為肥肉和內髒。同時，人造色素很濃，吃起來真的是少吃多吃。如果你想品嘗一道快速而“輕便”的開胃菜，不妨選擇肉丸，雖然它們的含鹽量很高，但它們比腸道更健康。不過，購買時，未炸魚丸或牛肉丸是較好的選擇，不要選擇墨魚丸或貢丸，前10片只有100卡路裏，後兩者卻有150卡路裏。
bbq到會你試過未？大昌食品專門店專營各款優質食材，網上訂購各款BBQ食品，再直送到郊野公園或其他燒烤熱點，讓你無須大包小包，輕鬆自在出發BBQ！燒烤時，想給食物增添美味，很多人喜歡把蜂蜜放在燒烤食物上，有時買兩瓶蜂蜜還不夠。因為有些人喜歡甜味，一次次加蜂蜜後，沒想到一湯匙蜂蜜竟然有65卡路裏，大大增加了他們的卡路裏攝入量！其實，如果你想讓食物更新鮮、更健康，營養師建議塗上蜂蜜就夠了，那麼不妨選擇黑胡椒、芥末等天然調味料來增加食物的味道。
燒烤食物歸根結底是不太健康的，因為肉類在高溫下直接燃燒，分解的脂肪落在木炭上，再與肉類蛋白結合，會產生一種叫苯並芘的致癌物，有機會粘在食物上。因此，建議只燒烤一部分食物，而另一種可以嘗試用錫紙包好後再加熱食物，這可以大大降低致癌的機率。
此外，刀叉、剪刀等也是燒烤的重要“助手”。燒烤時，三五個知心好友邊閑聊邊燒烤。香腸有一半燒焦了，燒焦的部分含有致癌物，不能放進胃裏，但他們又不想浪費，所以可以用剪刀把燒焦的部分去掉。同時，還可以用剪刀剪掉食物的脂肪，一舉兩得。
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