[情報分享] 白露時節溫燥養生系列之腰果百合炒芹菜

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食材:腰果、百合、芹菜、適量鹽、水澱粉

做法:

1、百合要先用清水浸泡著,最好泡上兩三個小時

2、泡好的百合要剪切好,把一些黑色的剪掉,然後掰開來,把百合洗幹淨

3、芹菜洗幹淨之後切成適量大的段狀

4、腰果洗幹淨之後就可以翻炒啦

5、鍋中加入適量油,把腰果放下去翻炒至金黃色即可撈起來放在碗裏備用

6、洗好的芹菜先焯水一分鐘,撈起來瀝幹以備用

7、這時刷好鍋,再另起油,依次把芹菜、百合、腰果放進鍋中進行翻炒

8、翻炒一下之後就可以加入水澱粉了,再繼續翻炒,加入適量鹽,就可以起鍋了

小編提示:

1、炒腰果的時候記得開中小火就好了,如果開大火的話容易糊了哈。

2、用水澱粉勾芡的時候不能太多哈,太黏稠的話會影響美觀的哦!

3、百合性平味甘,具有補中益氣,養陰潤肺等功效,在秋季可以多食用,能夠減少皺紋,延緩衰老。

4、因為百合性偏涼,風寒咳嗽、虛寒出血者要忌食百合。百合雖然四季皆可食用,但是秋季更加有食用價值哦!越是親近的人你越是不想談及感情問題

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