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舒果 新米蘭蔬食 桃園市大同路11號2F 03-3360663
『舒果 新米蘭蔬食』，是啥餐廳呀???? 一間吃"菜"的餐廳嗎??? 其實它是「王品集團」近期力作，提供以蔬菜、水果料理為主題的素食餐廳
桃園大同店距離桃園火車站步行僅需1、2分鐘，對於沒有自備交通工具者實屬便利 只不過要到此用餐的人請注意：『舒果 新米蘭蔬食』位於2F，1F店面是錢都涮涮鍋 (不注意的話就會像我們一樣，因為頭沒抬起來往上看就沒看到扛棒，結果就擦身而過
進入類似辦公大樓的大廳往2F前進，就能看到「舒果」的門口
餐廳環境秉持「王品集團」的清新、舒適感為設計方向，讓人能很舒適的用餐 只不過造型燈具掛的有點太低拉!!! 我的頭不經意的撞到2次 (雖然不會痛~)
消費方式採套餐式，每份套餐NT$380+10% 套餐包含：前菜、麵包、沙拉、湯、主餐、副食、甜點、飲料，共8樣
迷迭香火柴麵包 純手工製作的火柴麵包，大家不要以為"一整根"的麵包就是硬梆梆的那種，其實麵包中間還帶點軟度 淡淡的迷迭香麵包，沾上特製凱撒沙拉醬，口感扎實~還不錯!!
蒟蒻蕃茄、彩椒水蓮、藍莓山藥 服務人員建議由口味較清淡的藍莓山藥開始品嚐，由口味由輕到重(由右→左)才能嚐出每道開胃菜的美味 選用日本山藥淋上藍莓醬，略帶黏稠感的山藥混合著酸甜的藍莓醬，偏清爽的口味 至於水蓮口感清脆，搭上醬料略為提味，真的是很健康的一道小蔬菜 梅子口味的蒟蒻中間包入聖女蕃茄，梅子蒟蒻味道超級夠，加上已經有點梅子味的蕃茄，超好吃
優格水果沙拉 選用多種水果(奇異果/西瓜/芭樂/小玉/哈密瓜/香吉士/蘋果)及水果蒟蒻球，搭配上草莓優格醬 只不過草莓優格醬嚐起來味道淡淡的，所以比較像在吃水果而己
其實它是蒟蒻中間包裏一小塊水果丁，然後再將蒟蒻製成圓球狀，外型非常討喜，但吃起來就只是果凍拉!!
時蔬棒沙拉 紅蘿蔔棒、芹菜棒、白蘿蔔棒、小黃瓜棒、青椒、地瓜、蕃茄，品嚐時可沾千島醬一起食用 杯子裡那"一捲"生菜佐著特製的胡麻醬，嚐起來香氣十足且味道超夠，一致認為好吃
義式燉蔬煲 選用白菜、芋頭、蒟蒻、筍子燉煮而成，湯頭清爽好入口，且喝起來讓人有種沒有勾芡佛跳牆的感覺
牛蒡腰果清湯 湯頭由牛蒡熬煮而成，搭配燉煮至軟嫩適中的腰果、蓮藕、菜頭 嚐起來湯頭牛蒡味十足，不自覺想抬出"養身"這兩個字，跟"義式燉蔬煲"比起來，這一道更清爽喲
花香烤杏鮑菇(佐山藥方磚堡) 杏鮑菇以兩百五十度高溫烘烤，再以義大利花香醬滷烤入味；山藥方磚堡夾著山藥及酸黃瓜，創意十足的口味
至於山藥方磚堡，如果我沒說~基哥還真會以為它是馬鈴薯製成的薯餅咧 因為山藥煮熟後的鬆軟口感，加上煎煮後帶點焦香的表皮，說實在的跟馬鈴薯相似度有80% 淋上特製醬料與酸黃瓜、生菜及麵包一起品嚐，其實還蠻好吃的，且超有飽足感
滷烤入味的杏鮑菇帶點中藥的香氣，入口後Juicy+鮮嫩的口感真讚!! (個人真的很愛王品集團烹調杏鮑菇的手法)
烤鮮蔬芝士通心粉 以多種蔬菜與袖珍菇搭配特製奶油白醬進行焗烤
此道焗烤使用的是我最愛的斜管麵(YA~)，且配料豐富、份量驚人 由於前面的餐點已讓肚子有飽足感、且焗烤奶香味也有點重，所以到最後還剩了1/3沒吃完，真的太大份了啦!! (不過這種份量倒是很適合大食量的人來吃，鐵定吃超飽~)
果香五穀炊飯 以檸檬、柳橙、葡萄、蘋果特製的水果醬汁，搭配菇類及高纖五榖米，非常健康又養生 只不過我在品嚐時，最有印象的就是裡面放了好多我愛的松子，吃的好開心呀~
天使起司慕斯 上層以起司慕斯包裹覆盆苺內餡，搭配芒果蒟蒻，下層則是巧克力蛋糕 雖然說是起司慕斯，但我嚐起來倒覺得像是"牛奶糖"的味道，且對我來說有點太甜了
卡滋櫻桃派(溫的) 派皮放入紅櫻桃醬料搭配杏仁內餡一起烘烤，不會太甜膩且杏仁味不會過重，算不錯喲!!
飲料 鮮打蔬果汁(左)：由多種當季蔬果現打而成，清爽健康的口味，應該很多人會喜歡 黃金百香果粒汁(右)：選用當季新鮮水果調製而成，不會太酸也不會太甜，算還可以
跟王品集團其它餐廳比較起來，『舒果』的料理算是頗具特色，且不再是吃排餐的類型 雖然它的料理並不是那種"超級無敵好吃"的感覺，但卻道道都有點驚奇性且口味也不錯
(Ex.山藥磚堡像薯餅、湯像不稠版佛跳牆...等等) 用餐空檔環顧四周用餐人潮，發現非常多人選擇來此家族聚餐，其中不乏頗有年紀的老人家 剛開始我還覺得很奇怪，但用餐完畢後發現，料理健康又養生不正是老人家需要的嗎!!! 意思就是說，下次我也會帶爸媽到『舒果』用餐，因為他們應該會有興趣滴~~
不過當初選擇『舒果』作為七夕情人節大餐的理由是：這陣子吃太好，所以要呷蔬果均衡一下 但沒想到呷水果、呷蔬菜再喝個湯肚子居然就快飽了，連我們自己都不知道是怎麼飽的??!?!?
本文最後由 Citytalk城市通 於 2011-9-5 15:43 編輯
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