|
2012年，瓦法奇朵(Waffogato)以鬆餅、咖啡與甜點起家的創意西式料理餐廳，秉持「好的食材才能做出好吃的料理」的概念，手工親製讓自己感動也感動客人的美味料理。短短四年已經擁有台北車站店、東湖店、松山文創店與東區敦南店4家連鎖店。
「瓦法奇朵」英文店名Waffogato，字源一半取自「鬆餅」(Waffle)，一半取自經典義大利咖啡甜點「阿法奇朵」(Affogato)的自創字。 上週冒著大雨前往拜訪的是東區敦南店，位於大安區敦化南路一段177巷32號的「瓦法奇朵Waffogato(敦南店)」，這家鄰近台北捷運板南線忠孝敦南站1號出站，約莫10分鐘可抵達，隱藏在東區巷弄的美食餐廳。
「瓦法奇朵Waffogato(敦南店)」提供了包括牛排、義大利麵、比薩在內等多款精緻排餐、鬆餅、甜甜圈與甜點，希望對所有來店的客人而言，不只是一間餐廳，而是所有消費者的「自家廚房」。
大雨的夜晚，整條巷子出奇的暗黑，只有「瓦法奇朵Waffogato(敦南店)」的門口，從餐廳散發的明亮燈光，在暗夜裡引領著訪客前來，門口還懸掛著一條紅底黃字的活動促效布條「爐烤雪花牛排試吃價 99 元」，選用的是來自美國USDA的自然牛肉，原價是NT$190，99元的超激價格果然吸引大批饕客前來，我們比預定的7點早20分抵達，竟然已賣光!
一推開「瓦法奇朵Waffogato(敦南店)」的大門，裡面是狹長型的格局，挑高的樓面，沒有天花板覆蓋，直接露出管線，帶點工業設計風的裝潢，從一樓一路延伸到地下室，向上延伸空間，懸掛著一盞盞經過設計的燈飾，散發著一種極簡風，牆上的壁畫，則增添了時尚感。
入口左邊依牆而建的是一長排靠背沙發，4人桌的座位一字排開，右邊是2人桌的桌椅，都是一路從門口延伸到整個格局2/3都是用餐區，中間是服務生送餐的走道，用餐區後方就是往地下室的樓梯隔開，之後右側是廚房，一路到底左手邊就是男女盥洗室。
循著樓梯而下的就是地下室，是另一處桃花源，用餐空間感覺比一樓還寬敞，還有送餐電梯，讓全店只有一位老闆，2位服務生的精簡人力，能一口氣服務許多客人，當晚不過6點多，一樓已經全部滿座，地下室也坐了2桌，生意相當熱絡。
一入座服務生快手快腳送上水杯與菜單，桌上還有事先擺放好的餐具與調味品(辣椒.黑胡椒和玫瑰鹽)，方便客人自行取用與依個人口味添加。
一邊翻著菜單逐頁瀏覽，菜色真的是十分豐富多選，從排餐、Pizza、義大利麵、燉飯各式主餐，到鬆餅、咖啡與甜點通通都提供，一邊和大家討論口碑券上的菜色與飲品選項，最後再告知服務生，服務生用著先進的電子點菜單，重覆一遍並確認我們點選的菜色與飲品。
期間除了前來告知2道點菜都已沒有存料須更換外，也在上最後一道「焗烤起司甜甜圈」前來清理桌面，重新送上乾淨的餐盤與餐具，服務上都很周到親切。
這次體驗內容如下說明，紅色粗體字是當晚選用的菜色，接著就來一一分享昨晚的體驗感
◎體驗內容 : 瓦法奇朵Waffogato(敦南店)：東區必吃咖啡廳、以親民價格滿足您的味蕾！４人免費體驗
內容包含：
品項 | 內容 | 數量 | 主餐1 | 焗烤安格斯雪花牛排佐松露薯條 | 香料烤雞腿佐松露薯條 | 4選1 | 焗烤特選豬排佐松露薯條 | 嫩煎比目魚佐松露薯條 | 主餐2 | 手撕牛胸肉燉飯 | 手撕肉義大利麵 (蛋黃醬 or 拿坡里醬) | 2選1 | 比薩 | 牛肉菠菜比薩 | 鮭魚菠菜比薩 | 2選1 | 焗烤起司 甜甜圈 | 麻吉 / 海鹽 / 香蕉 / 草莓 | 4選1 | 可頌鹹鹹圈 | 辣醬 / 松露 | 2選1 | 飲品1 ※可選冷/熱※ | 焦糖奶茶 | 玫瑰奶茶 | 4選2 | 薄荷可可歐蕾 | 特濃可可歐蕾 | 飲品2 | 覆盆子氣泡飲 | 蜂蜜檸檬氣泡飲 | 4選2 | 落日水果茶 | 抹茶歐蕾 |
※貼心提醒 1.此次活動部分體驗餐點含牛肉、海鮮、奶製品成分，若無法食用者，請自行斟酌兌換 2.因店內座位數量有限且經常性客滿，建議成功兌換之會員儘早預約 3.以上內容體驗會員不可自行變更，且店家保留因現場食材準備情況，調整內容之權利
<飲品 8選4 --- 焦糖奶茶、玫瑰奶茶、蜂蜜檸檬氣泡飲與落日水果茶> 我們一共點了2杯冷飲「蜂蜜檸檬氣泡飲」與「落日水果茶」，與2杯熱飲「焦糖奶茶」(NT$140)、「玫瑰奶茶」(NT$140)。
「落日水果茶」好大一瓶，色澤鮮豔十分吸引人，裡面裝滿水果切片，清爽潤喉!
「蜂蜜檸檬氣泡飲」外觀因食材比重不同，形成巧妙的分層，光看就很吸引人!喝起來酸酸甜甜的，有種戀愛的滋味!
「焦糖奶茶」與「玫瑰奶茶」上面都放上滿滿的奶泡，要先吃完甜甜的奶泡後，才能喝到底下甜韻的焦糖，與清香的玫瑰香，搭上奶茶原有的醇濃，一整個很暖口又暖心，特別適合在大雨的夜晚享用!
<主餐1 ---焗烤特選豬排佐松露薯條>(NT$320) 主餐4選1原本想點店家正在促銷的招牌餐「焗烤安格斯雪花牛排佐松露薯條」，但因為生意太好，牛排餐不到晚上7點就賣光光，只能改點豬排替代。
根據官網介紹，「爐烤雪花牛排」是在特製烤爐裡經過24小時料理出的美食，還分成美式與韓式BBQ，不過當晚服務生點餐時並未提醒有兩種選擇，送餐時也沒解說。
雖然吃不到牛排，換成豬排一樣吃得到令人驚豔的美味口感，「焗焗烤特選豬排佐松露薯條」一上桌，整個餐盤上被一客偌大的滑潤多汁的豬排所佔據，佐以烤蒜瓣及蕃茄切片，再灑上滿滿的白芝麻，香氣四溢，豬排切成一小塊剛好入口大小的份量，入口肉質軟嫩油而不膩。
搭配沾粉的生菜盅，薯條與調醬，份量十足，和好友4人分食也很飽足。生菜新鮮脆口，適度地平衡了豬排的肉汁。
長條軟硬適中的松露薯條，入口有咬勁，比起速食連鎖店的薯條好吃許多!
<主餐 2 ---手撕牛胸肉燉飯 >(蛋黃醬NT$160/盤) 主餐2選1，我們選擇了「手撕牛胸肉燉飯」，這道餐點不僅擺盤典雅精緻，入口美味的程度，更是令人驚豔，是當晚的意外之喜!
最上方的圓半熟蛋，一切開蛋汁順勢流瀉而下，與中層的蛋黃醬與最底層的燉飯完美融為一體，燉飯粒粒豐潤滑順，芳香撲鼻，蛋汁與燉飯產生奇妙的化學變化，口感很特別
圍繞著燉飯繞圈擺放的手撕牛胸肉，入口有一種甜甜的口感，肉質香嫩Q彈，吃起來特別順喉。
<披薩 --- 牛肉菠菜比薩>(NT$150/盤) 披薩2選1，我們選擇了「牛肉菠菜比薩」，之前看其它訪客介紹，知道蛋黃可依客人喜好，在點餐時選擇半熟或是全熟，但昨晚客人太多，服務生忙得團團轉，不管是點餐時，或是送餐都完全沒時間介紹美食的特色，也沒提醒客人可以使用店家提供的比薩刀分切，這點在服務上算是美中不足，但受限於人力也無可厚非。
當晚送上的牛肉蔬菜披薩是薄皮的烤得有點焦，吃起來特別脆口香酥，中間的蛋黃煎接近全熟，旁邊點綴了番茄片，繞著餅皮周遭放滿了菠菜和牛肉，牛肉入口口感香嫩有咬勁，鹹度也剛剛好!
我們用店家準備的披薩分切專用刀切開後，滿滿的起司香中混搭著菠菜和牛肉，一整個很美味!
<可頌鹹鹹圈 --- 辣醬> (NT$135/盤) 可頌鹹鹹圈辣醬/松露2選1，我們選的是辣醬，三顆份量十足外觀飽實的鹹鹹圈上有焗烤起司，切開裡面有辣醬與菠菜內餡，外皮邊緣吃得到可頌的香酥，裡面又吃得焗烤起司的濃Q，加上菠菜的鹹香與辣醬的嗆辣，口感層次豐富十分多變，滿足饕客喜歡嚐鮮的味蕾!
<焗烤起司甜甜圈 --- 麻吉口味> 最後一道送上的是焗烤起司甜甜圈(麻吉/海鹽/香蕉/草莓) 4選1，首選的草莓又賣光，改選麻吉口味，也就是麻糬口味。
送上來是一大盤份量驚人的甜品，除了三大顆焗烤起司甜甜圈外，還有三顆紅豆泥麻糬、一小杯蜂蜜、一杯冰淇淋與一大份奶泡，上面還放了一小片薄荷，擺盤一整個賞心悅目。
外表看起來像甜甜圈、靈魂卻是可頌的「可頌焗烤甜甜圈」是主廚的創意之作，利用甜甜圈中空設計，放進了令人驚喜的棉花糖和起司，焗烤後散發出的濃郁香氣，令人垂涎欲滴。
可頌的香酥，冰淇淋、棉花糖和起司的綿密，加上甜甜的紅豆泥上擺了一顆圓潤的麻糬，好萌又好吃。
將蜂蜜淋上一小杯蜂蜜，切開後順勢流竄的香甜，從嘴邊生香，一路甜進了心裡，為當晚的體驗，畫下了甜美的句點。
當晚非常謝謝愛評網與「瓦法奇朵Waffogato(敦南店)」的熱情招待，當晚享用完畢，整體來說，全店裝潢洋溢極簡時尚的工業設計風，服務上迅速親切有條理；美食方面從豬排排餐、披薩、甜甜圈、鹹鹹圈到飲品，擺盤精緻充滿巧思，份量十足又美味!
喜歡在台北東區巷弄尋找美食的饕客，千萬別錯過這家平價高CP值的美食餐廳，「瓦法奇朵Waffogato(敦南店)」現在就撥打電話(02)2531-2827(02 )8771-5226預約，馬上享受目前為歡慶週年，披薩、義大利麵與燉飯等主餐全面降價大回饋的好康，以及「爐烤雪花牛排」平日(週一到週五)前來只要$99，就來吃到原價NT$190的超值美食優惠!
瓦法奇朵Waffogato(敦南店) 地 址：台北市大安區敦化南路一段177巷32號 聯絡電話：(02 )8771-5226 營業時間：週一至週日，12:00~22:00
(註)本文圖文字版權歸屬SJKen個人所有，未經本人書面同意，不得任意下載、轉載、分享、塗改，或移作商業使用，盜用必究。
| 
收藏
推
噓