從常識教到知識,從知識教到嚐試
茶葉,幾乎是所有台灣人都會接觸到的飲料
從小朋友喜歡的奶茶、女孩的午後紅茶、爸爸泡的烏龍、減肥族的油切綠茶
茶飲,是千百年來中華民族難以改變的習慣
好的茶,從種茶、採茶、製茶到揉茶無一不是經過茶人的細心呵護
你是否想過,茶竟然佔據你的生活這麼多
而你對他的了解,卻是少之又少
受用一輩子的茶飲知識
從茶的常識、茶葉的科普知識、製茶的方式到茶的沖泡、茶的品嚐、飲茶的禮儀
用淺顯易懂的方式
讓所有人都能更深入、更有廣度的認識茶飲文化
以茶會友,豐富自己的茶生活
以中國六大茶類為主軸,共8堂課,每堂能品嚐到3~8種茶款
完整結訓您將品嚐到30種以上的茶單品
本課程每一堂課您都能親手泡茶,運用泡茶三要素,為每泡茶取得完美平衡
PS. 還有機會喝到老師私藏的各地好茶哦!!
課程時間
02/19~04/08 每週三14:00 課程長度1.5~2H
課程時間 | 主題 |
2月19日 星期三 | 小壺泡茶法&焙火型烏龍茶風味測試 |
2月26日 星期三 | 蓋杯&條索狀茶風味品質測試 |
3月04日 星期三 | 蓋杯&紅茶風味品質測試 |
3月11日 星期三 | 雙杯泡&高香型高山茶測試 |
3月18日 星期三 | 雙杯泡&鳳凰單叢風味評鑑 |
3月25日 星期三 | 巡杯泡茶法&鐵觀音風味測試 |
4月01日 星期三 | 巡杯泡茶法&古樹茶風味測試 |
4月08日 星期三 | 小壺泡茶法&蜜香型風味測試 |
品茶內容僅供參考,將依據產季等狀況調整。
課程費用
單堂課 600元
8選4堂課 2200元
全8堂課 4000元
師資介紹
茶藝師大鈺兒
一個自都市走進茶山的茶人,歷經十多年的茶山經驗,從無到有一點一滴的累積,自成一套習茶的流程,讓大家可以由簡至深的學習到最正確的茶知識。
-中國高級三級評茶員
-中國高級三級茶藝師
-茶思維茶業執行總監
-茶思維專任茶葉講師
-鹿谷鄉農會茶藝師
-專業焙茶師
-2011、2012生活茶會區域召集人
-兒童茶藝推廣指導老師
-亞太茶陶研究所
江金星 專業焙茶師
多年茶行、焙茶實戰經驗,一個自都市走進茶山的茶人,從生產到製茶、歷史到科學,有深刻獨到的研究見解,擅用淺顯易懂的方式,讓所有人都能更深入、更有廣度的認識茶飲文化。
-慕耕活專任茶講師
-專業焙茶師
-晴茗茶業負責人
-中正、內湖社區大學兼任教師
環境介紹
【幕耕活茶研所】環境介紹
舒適的上課環境,最多6人小班教學
輕鬆無壓力的品茶與學習
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