![[售票]【晴田食堂 X 共食特別計畫】奚浩老師的家常眷村菜「紅燒獅子頭」-封面](/upload/event/0/131/353/pb/img/291438/630x450-exactly.jpg "[售票]【晴田食堂 X 共食特別計畫】奚浩老師的家常眷村菜「紅燒獅子頭」-封面")
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【台中晴田食堂 X 共食特別計畫】
奚浩老師的家常眷村菜「紅燒獅子頭」
「從一個書店延伸出很多層面，就像一棵樹不斷冒出新枝枒，有昭一日這兒終將成為大家的書房，眷村的故事也等著時間自然醞釀.....」
大家書房發起人奚浩老師，出身空軍家庭，在獨立書店混大，當過一年編輯，教了十幾年的書，因為走進忠義村想結合教育背景為老眷村做點什麼，可能是找回兒時祥和的眷村氣味，也可能是從台中書房出發，串聯全台同類型書店為偏鄉教育貢獻一份心力。奚浩說：「就讓事情邊做邊長，順勢而為，有目標但沒有明確的時間表，這樣的感覺很好！」然後親切的邀著大家進書房：「進來看看啊！」
關於飲食記憶，以前家裡吃的都是部隊菜，最愛菜之一，是媽媽的青菜炒豆腐，用小白菜炒香煎豆腐，自己偶爾還會做來吃，另外還有豆乾炒肉絲，就像香港菜就屬叉燒最能吃出功夫，覺得厲害的師傅不一定是做一般的大菜，家常菜做的好吃才見真功夫。還有很費工夫的「紅燒獅子頭」，是他擔任一日主廚最想和大家分享的一道菜！
*關於奚浩/
「大家書房」發起人，眷村子弟，喜愛分享故事，也特別講究料理手法，這次他將與我們分享眷村手路菜─紅燒獅子頭，以及大家書房的在地故事。
*活動內容/
17:00-17:20 入場
17:20-17:50 主題分享（ 大家書房的眷村故事）
17:50-18:00 介紹主菜_紅燒獅子頭
18:00-19:00 共食時間 （約5-6菜季節旬食+1湯、自助式取餐供應）
19:00-19:30 Q&A時間
*報名方式/
一律網路報名，費用1人500元（自助式餐食供應）
*注意事項/
1. 無另外提供素食，建議素食者斟酌參與
2. 不適合12歲以下孩童參與
3. 現場座位有限，僅供報名者入場
4. 報名後恕不退費，若報名後不克前來，可自行轉讓親友，並主動來電告知
「從一個書店延伸出很多層面，就像一棵樹不斷冒出新枝枒，有昭一日這兒終將成為大家的書房，眷村的故事也等著時間自然醞釀.....」
大家書房發起人奚浩老師，出身空軍家庭，在獨立書店混大，當過一年編輯，教了十幾年的書，因為走進忠義村想結合教育背景為老眷村做點什麼，可能是找回兒時祥和的眷村氣味，也可能是從台中書房出發，串聯全台同類型書店為偏鄉教育貢獻一份心力。奚浩說：「就讓事情邊做邊長，順勢而為，有目標但沒有明確的時間表，這樣的感覺很好！」然後親切的邀著大家進書房：「進來看看啊！」
關於飲食記憶，以前家裡吃的都是部隊菜，最愛菜之一，是媽媽的青菜炒豆腐，用小白菜炒香煎豆腐，自己偶爾還會做來吃，另外還有豆乾炒肉絲，就像香港菜就屬叉燒最能吃出功夫，覺得厲害的師傅不一定是做一般的大菜，家常菜做的好吃才見真功夫。還有很費工夫的「紅燒獅子頭」，是他擔任一日主廚最想和大家分享的一道菜！
*關於奚浩/
「大家書房」發起人，眷村子弟，喜愛分享故事，也特別講究料理手法，這次他將與我們分享眷村手路菜─紅燒獅子頭，以及大家書房的在地故事。
*活動時間&地點/
2/26（日）17:00-19:30
晴田食堂3F
（403 台中市模範街3巷23號）
*活動內容/
17:00-17:20 入場
17:20-17:50 主題分享（ 大家書房的眷村故事）
17:50-18:00 介紹主菜_紅燒獅子頭
18:00-19:00 共食時間 （約5-6菜季節旬食+1湯、自助式取餐供應）
19:00-19:30 Q&A時間
*報名方式/
一律網路報名，費用1人500元（自助式餐食供應）
*注意事項/
1. 無另外提供素食，建議素食者斟酌參與
2. 不適合12歲以下孩童參與
3. 現場座位有限，僅供報名者入場
4. 報名後恕不退費，若報名後不克前來，可自行轉讓親友，並主動來電告知
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