￭ 講師│吳蕙菁 
日本東京製菓學校和菓子本科畢業、日本和菓子技術專門士。2005年獲日本菓業振興會評審委員特別賞。於北投文物館、國立高雄餐飲學院、文化大學等各文創場合擔任講師。 

將日本頂級和菓子引進台灣造成風潮的第一人。致力於推廣和菓子文化，創立「唐和家」和菓子六年來，希望將如藝術般的和菓子帶入大家的生活當中，擴散這份美麗的心情，豐盛每個人的心靈。藉由和菓子開始察覺四季的變化，感受與天地合一的喜悅。

￭ 課程介紹
和菓子是一種五感藝術，日本茶道藉由和菓子造形、色彩營造季節氛圍，感受主人準備器具的心意。每月課程手作兩種季節上生菓子，特別精選日本京都頂級受賞煎茶招待貴賓品茗，鑑賞日本皇室御用山田平安堂傳統漆器，讓貴賓彷彿身在京都宇治感受閒適繽紛的半日閒。

邀請貴賓五感甦醒，在大直悠靜住宅旁小葉欖仁綠道， 享受當季限定的和菓子手作體驗。

 ￭ 當月和菓子介紹

吉野櫻 （そめいよしの）
花語：堅強、悲愴、純潔、高尚
透薄粉嫩傲人的美貌，悲愴璀璨的綻放，縱使只能眷戀於一世，卻足以留芳千年。

水鳥 （みずとり）
每年春、秋，是水鳥遷移的季節。黃色水鳥玲瓏可愛，像極了常與小孩共浴的黃色小水鴨。水鳥的製作重點是羽毛紋路，猜想是不是用竹片刻劃的呢？還是使用針頭?其實所使用的道具是絲巾，很難想像吧，水鳥造型看似簡單，工法卻極具挑戰性。

▲ 主辦單位保留活動更改與異動之權利，活動內容依主辦單位更新為主。

  圖文來源：Yohaku Gallery

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