2016臺中東勢新丁粄節

臺中東勢新丁粄節活動連續8年榮獲中央客家委員會列入「全國客庄12大節慶」之一，今年更獲得網路票選第1名，為了讓2016臺中東勢新丁粄節相較以往更為精緻與普及化，計畫以「找回原味，延續傳統記憶」為主軸，除了保留傳統的新丁粄鬪粄比賽、創意美學新丁粄賽、擲筊祈福、求子還願、求文昌、客家優秀團體表演等相關節慶活動以外，特別規劃舉辦「客家有藝思遊街嘉年華」、「丟炮響表演」、「藝術光廊」及「客家傳統技藝大街」等活動內容。

在「客家有藝思遊街嘉年華」活動中，除邀請兩岸三地及日本國貴賓參與，讓「臺中東勢新丁粄節」活動走向國際以外，也邀請本市高中職樂儀隊及國中（小）民俗技藝社團參加，鼓勵青年學子親身體驗客家文化活動，更能透過實際參與活動達成客家傳統文化活動的傳承目標，而活動在熱鬧喧天的氛圍下，亦使客家學子散發活力與朝氣，賦予活動新的氛圍。 

「臺中東勢新丁粄」已經成為本市各地區辦理客家活動時爭相爭取亮相的吉祥物，因此，為使客家事務拉近城鄉差距、均衡城鄉發展，讓「新丁粄」走出東勢客庄，規劃將本市客家重點發展區之豐原區特產-葫蘆墩米所製作的大型「傳統新丁粄」當祝壽供品，於農曆2月25日「慶讚三山國王壽誕祭典活動」，敬貢於石岡、豐原、沙鹿、清水等六個三山國王廟，且於農曆4月26日五穀爺生，供奉於大里、霧峰、西區及東區等四個神農大帝前，將客庄文化及米食特產廣布於本市各地區，讓生活在本市各地區客家鄉親感受重視而能積極參與本市各項客家文化活動。

最後，活動特別創新辦理「客家傳統技藝大街」，希望藉由客家傳統技藝的展現，讓民眾能夠透過這些技藝找回兒時記憶，具有發揚客家文化之美的傳承功效，也讓客家傳統商品能夠透過民眾的親身體驗的方式，鼓勵商家繼續傳承客家手藝、發揚客家文化。