小農們「粒粒用心」的點點滴滴，屬於查畝營地區（台南柳營舊名）米鄉，也是米香，小農生活用心耕耘大地讓每一粒米都香。
皿田共和國呈現的是飯桌上盛飯的器皿跟耕作最初的稻田一脈相連，提供農產品相關訊息、簡易米飯料理食譜以及生活中關注的食安問題。
用心的故事說給用心吃飯的每一個人聽。