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3/20你馬卡龍了嗎?世界馬卡龍日Jour du Macaron

馬卡龍日是每年的3月20號,由知名巴黎甜點主廚Pierre Hermé在2005年創立,後來國際甜點協會(Relais Deserts)就將此日定為世界馬卡龍之日(Jour du Macaron)。

每年都有新的城市甜點鋪加入此活動,加入的甜點鋪,不限時區,從3月20號的早上10點賣到晚上7點,店內一率只供應馬卡龍,並且會把當日部分收入及顧客捐獻捐作社會公益,是個相當特別且有意義的活動。

大巴黎地區知名甜點鋪如Pierre Hermé、青木定治Sadaharu Aoki、Jean-Paul Hévin Chocolatier、Dalloyau、Laurent Duchêne、Arnaud Larher和Christophe Roussel,這些名家甚至在這天結盟,製作一張馬卡龍地圖,讓嗜甜的美食家們依循馬卡龍地圖,而在地圖上的甜點鋪舉辦的活動是「Un macaron pour un don」,也就是捐獻一枚銅板就能任選一顆免費馬卡龍,因此你可以吃遍整個巴黎,其中某些甜點還會推出馬卡龍日限量口味。

 

※本文經原作者同意授權刊登,謝絕轉載。

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