[法義/西式] 【深夜食堂】西式红章鱼佐沙拉

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看了【深夜食堂】里的「赤いウインナ」这道菜 觉的那些taco小章鱼超口艾的, 后来爬了文看如何可以作漂亮的小章鱼、螃蟹 ^__^/我改良了日式的红章鱼作法, 把他改成宵夜、早餐都可以吃的餐点...嗯... 不是过浓的调味,呈现食材原本的好味道. 在夏天,我愈来愈爱酱子的fu~~~~~

材料
热狗5根吐司1片红椒少许黄椒丝少许萝美生菜2片奶油1中匙蒜味酱2匙飞马牌西西里蒜味香草盐些许芥茉日式和风酱适量黑芝麻24颗
做法
step1
1
我准备的市售的小热狗,也可以用迷你款酱子章鱼脚会更漂亮.^^

step2
2
先将准备的东西放好

step3
3
将5只热狗对半切

step4
4
其中一根拿来对半剖后再左口各三刀,再用个/缺口当螃蟹眼睛

step5
5
钝的那边画上四刀,变成章鱼脚,要小心,因为热狗有点软..不小心脚会少一只囉...

step6
6
全部作好......

step7
7
热水滚后,把螃蟹、章鱼全置入滚水中..

step8
8
不用特意翻,它们会自动成形唷,然后用勺子捞起即可

step9
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用奶油热锅,将章鱼.螃蟹,脚朝下先煎,差不多有点变红即可起锅摆盘

step10
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将土司对切再斜切变成四个三角形

step11
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用美味大师的蒜味酱抹上

step12
12
土司先入烤箱3分钟后,再涂上蒜味酱,再烤3分钟...夹出备用摆盘

step13
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准备萝美生菜切片

step14
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红.黄椒些许切细丝....

step15
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wow..~~~~finished....有没有很丰盛..jolyn我很爱色彩鲜艳的fu...酱子看来食欲就好好....我还特地用黑芝麻去帮它们装上眼睛.^^

step16
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近看也好口哎.当然囉.也很好吃........

step17
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章鱼没什么味道可以加香草塩提味唷...我都事后要吃时才洒

step18
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洒上的小章鱼群...更显可哎了...

step19
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再来一张....生菜沙拉可以搭我常用的凯撒or芥茉和风酱食用....完美^^

step20
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近拍的小小章鱼.taco

step21
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近拍的mini螃蟹





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