[素食] 蕃茄起司烘蛋

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懶人無敵,周末清晨簡易輕鬆早餐,不愛蔥則免,還省了洗、切蔥呢,懶到最高級!


圖文:美國蕃媽/食譜/蕃茄起司烘蛋

所需的材料有:

兩人份,所需的時間:10分鐘



大蕃茄1/2 粒



橄欖油12 克



蔥花12 克



蛋2 粒



起司絲24 克



海塩2 克



黑胡椒粉,可有可無



作法:

蕃茄切薄片(0.3公分),蔥花加入蛋中打勻備用。

圖文:美國蕃媽/食譜/蕃茄起司烘蛋

中火熱鍋放油,放入蕃茄片煎1分鐘。

圖文:美國蕃媽/食譜/蕃茄起司烘蛋

均匀倒入打勻蔥花蛋,撒上起司絲,煎至蛋熟,起鍋前撒上海塩、黑胡椒粉。

圖文:美國蕃媽/食譜/蕃茄起司烘蛋

上桌。

圖文:美國蕃媽/食譜/蕃茄起司烘蛋

Bon Appetit。



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