[時事閒聊] 夏季養生粥分享

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山藥薏米湯
料:排骨500冬瓜500薏米80,西芹適量。
做法
提前廚師機半小時將薏米備用;
入清水,將泡好的排骨瀝幹瀝幹,再加入少許生薑,加適量白醋;
煮熟的薏米放入,大火煮沸後,用文40分鐘再減壓開蓋;
入冬瓜,蓋上鍋蓋煮20分鐘,再放入適量鹽芹菜即可。
作用:清熱解毒利水消痰,利濕解暑。
玉米白果肚湯
料:玉米3廚師機白果50豬肚1個。
做法
玉米洗淨切段,白果去殼去衣後洗淨,豬肚洗淨備用;
把以配料同瓦煲內,加清水3000毫升(12),大火煮開後改小火煲2個半小時;
在離開適量廚師機鹽和生油可。
:清熱益氣健胃,適合男女皆宜的家庭靚湯。
捲心鯽魚湯
料:白菜500花膠2克,鯽魚350克,菜籽油、海產品粉、薑片適量。
做法
提前燉好的花膠倒鯽魚湯
燒熱入適量菜籽油,入適量海鮮粉。將小捲心菜放入洗淨的水中
作用:祛濕開胃廚師機利水消腫,男女宜。
瓜瘦肉湯
料:苦瓜半個,豬瘦肉適量香油油適量。
法:苦瓜洗淨去核,切成小塊,加適量清水,開後先將苦瓜入水中,再放豬瘦肉,肉熟透後再調味
作用:清熱解毒,廚師機清肝明目。
菊花百合養
料:山藥、蓮子、百合、桂圓幹各15克,芡實、大棗、玉竹各10克,白糖1~2
做法
將三杯水倒入鍋中,入除桂的原料;
中火開,再用小火煮20~30分鐘;
一點桂圓廚師機用小火繼續煮2~3分鐘;
加白糖拌勻,盛碗即
作用:健脾益氣,養肺滋陰。
四神湯
料:茯苓、淮山、蓮子、廚師機芡實各30克,陳皮3~5克,豬肉、雞肉、鴨肉同煮成食用
法:四神料包洗淨,置清水,加入粟子肉,用火煮30分鐘,再加鹽,繼續用火煮10分鐘。
作用:健脾祛濕,適用於南方炎熱潮濕季節。
曬參燉雞
料:雞肉250 g生曬參15 g生薑適量紅棗3枚。
法:雞洗淨切成小塊,廚師機清水洗淨生薑,棗,再用生曬參()置鍋中煮2小時。調

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