[生活] 英國下午茶應該配甜的和鹹的小吃

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英國下午茶應該配甜的和鹹的小吃你可能認為喝下午茶是一件容易的事,但對英國人來說,正宗的下午茶有很多精致的口感,並不比准備一頓晚餐容易,因為其中蘊含著很多文化和儀式。正因為如此,吃英語下午茶已成為一項不可或缺的社交活動。英國下午茶是英國人下午喝茶和吃零食的傳統。英國人喝紅茶有300年的曆史,是一個熱愛紅茶的國家。有了糖和牛奶,它通常會成為晚餐後的必備飲料,所以英國人喝的紅茶最多。可以說,沒有國家的品嘗水平的紅茶,有英國的專業人士。


大家樂下午茶有“蜜道烤雞腿”和“醬油皇雞腿”兩款選擇,可以配碗仔翅,還有一個是配上西多士+紅豆冰了。我很多時候是吃醬油皇雞腿,不知道是分店問題還是我人衰,我每次到蜜道烤雞腿都會賣光,擁擠於無奈之下就吃醬油皇。大小每次都會不和,有一次個兒小到我要自己要求換過的,不過很深道,肉質幾淋,都是一個出色的下午茶。
英國下午茶起源於19世紀初。貝德福德公爵夫人安娜(Anna Maria Russell)總是在下午4點左右感到饑餓,而晚餐要到8點才開始,午餐和晚餐之間間隔很長。所以她點了茶、面包、黃油和蛋糕,下午晚些時候送到她的房間。在那之後,這成了她的習慣。回到倫敦後,她繼續舉行茶話會,供應清淡的飯菜。“下午茶”在上流社會的社會名流和女士中已成為一種流行時尚。在19世紀80年代,下午茶會通常安排在客廳裏。上流社會的女士們下午茶都穿著長裙、戴著手套、戴著帽子。
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一開始都沒怎麼留意,但是後來才發覺,原來仔細算一算我一星期都會最少去吃大家樂4-5次,之後又在網上看人介紹說在大家樂會員APP登記做會員會有好處和優惠可得,就馬上下載來用,一用就一直用到了現在。
紅茶加牛奶的搭配,似乎是與名流紳士們的一次優雅的貴族邂逅,無論是小口小口還是大口大飲,在寒冬裏,滾燙的奶茶無疑是溫暖的秘方。瞬間從舌尖順滑到胃壁,久而久之,嘴裏還帶著淡淡的甜味,讓人回味,奶茶還可以配上午後小吃,無論是濃鬱的芝士蛋糕、甜糯的巧克力松餅,還是隨意濃濃的吐司、憨厚的菠蘿包子,也是在西方,奶茶都能欣然相伴。
英國下午茶應該配甜的和鹹的小吃。通常,這座三層塔樓的一層是各種鹹味的三明治,比如火腿和奶酪,但這些三明治不是由點心廚師制作的,而是由另一位三明治廚師制作的。二樓和三樓有甜點。一般來說,二樓有草莓塔,是喝英式下午茶的必備設施。其他的,如泡芙、餅幹或巧克力,則由廚師隨意提供。三樓的甜點沒有固定。取而代之的是,廚師選擇合適的小吃,通常是蛋糕和水果塔。


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傳統上,這種喝茶方式通常在下午16:00到17:00之間在維多利亞時代,英國貴族女性不必外出工作,每天吃一頓豐盛的早餐和一頓簡單的午餐,晚上8點左右等待晚餐開始。而從午餐到晚餐,間隔這麼長,又長又難,還伴隨著饑餓,怎麼辦呢?【大家樂下午茶獨有嘅港式咖喱港式味道】 大家期待已久嘅咖喱牛腩已經返咗嚟...

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