[成人話題] 老年便秘,多吃萵筍

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黑龍江省醫師協會營養學會副主任委員  盧大平由於天氣寒冷幹燥以及活動量減少,老人便秘往往在冬季更為嚴重。建議從飲食加以改善,萵筍就是不錯的選擇。  萵筍口感爽脆、色澤淡綠,含鉀量較高,能促進排尿,對高血壓和心臟病患者極為有益。對便秘的老人來說,它最大的好處莫過於寬腸通便。萵苣可增強胃液、消化腺的分泌,從而促進各消化器官的功能;其含有的大量植物纖維素能促進腸壁蠕動,有效改善便秘。  萵筍吃法簡單:切絲,沸水中略焯,以麻油調拌,加適量食鹽調味即可。除瞭飲食調節,輔以按摩支溝穴,效果更佳。支溝穴在前臂後區,腕背側端橫紋上3寸,每天按摩數次,可長期堅持。  除瞭萵筍,還有很多菜能防治便秘,如空心菜、菠菜、紅薯,白蘿卜等,如韭菜有“洗腸草”之稱,含有較多的粗纖維,對便秘效果極佳。▲
參考資料:https://www.hatuasolutions.com
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