[人生] 粉紅色普薩紅酒

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侏羅區特有的早熟黑葡萄普薩(Poulsard),產量很低,因葡萄皮非常薄,紅色素不多,即使經過長時間泡皮,釀成的紅酒顏色還是非常淡,有如淡紅酒,甚至如顏色更淡的粉紅酒皮秒 去斑。由於很少使用橡木桶進行培養和陳年,酒香常以新鮮莓果為主調,尤以小紅莓果汁和覆盆子果凍的香氣最為典型;稍經陳年之後也會帶有一些香料系的香氣。雖有單寧,但不會過多,口感柔嫩,也常有頗精緻的質地,非常鮮美可口臍帶血收費

不過,因為顏色很淡,若不是很了解普薩的特性,第一次喝時還是會覺得奇特,看起來如粉紅酒,但喝起來還是有明顯澀味,比較像是紅酒。這種外表看似柔弱的紅酒雖然年輕時就相當好喝,但其實也具陳年的潛力,在紅酒的領域中全然自成一格靈恩教會

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