[複合式/其他] 【台北】富錦街No.108:綠意/流水/游魚/美食/景觀 盎然靜謐...

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同步分享:【台北】富錦街NO108:綠意/流水/游魚/美食/景觀 盎然靜謐的一方天地


鄰近著松山機場的富錦街No.108
讓我這次前來探訪時,更是早一步先到松山機場觀景台來看飛機的起降
給予用餐之際多一份的附加享受,也是讓人豐富用餐時的價值
接著再由捷運松山機場站3號出口處前行
至民生社區上擁有林蔭道路的富錦街上,找尋一份悠閒的享受


綠意中隱身在居地一處的富錦街No.108
在不經意的綠葉樹蔭交錯中,呈現著他獨特的樣貌


擁有著與住宅結合的特性,營造出景觀空間的感受
在這樣的喧囂的城市中,有著自已獨特的情懷和風格


富錦街上第108號,也發想出No.108的寓意
現在以街道名加上門牌號碼的店家名稱,其實不算少數
而有趣的在於富錦街的字意,以書寫的字意呈現出來
讓人的感受是不是有代點吉祥富貴的寓意的
"富錦彭"這樣的文字構成呢
而108的數字,更是大家熟悉而份外有點感覺說


在綠意的環繞之中,我們便要踏上No.108的庭園天地


首先來踏上的是架構在碧綠池水錦鯉之上的流水步道


這一方的設計和感受
真的相當有趣,小橋流水人家且伴隨著五彩紛繽的錦鯉


水中嬌客的錦鯉
也恰巧和富錦街的錦字,帶來連動的好運氣的氛圍


在這邊的錦鯉,也一點都不怕人
流水游魚,姿意好風水
在碧波的水裡池裡,擺曳著自已流動的身軀
時不時的張口的逗趣樣貌,都叫人流連在此與他們做伴


而讓我們把視野拉到大到整體庭園景觀的空間營造上
更能看到店家的用心規劃與安排的Villa風格空間


從流水步道、庭園空間、戶外露天咖啡雅座到店面的大型落地窗的架構
來營造出有別於城市生活中,一份屬於自已的樂活感受


而這一處的打造出的專屬景觀包廂,更是讓人坐在其中
就能收灠庭園中的景色變化,從綠意陽光到流水晚風
讓人份外有感覺,雖說也許造訪的時間不定,感受到的氛圍也不同
而若有機會坐上一整天的時光的話,感受一日的時光的變化
也許更能品味不同的 富錦街No.108 幽靜的風格樣貌
在這樣精心的佈置造景上,讓人滿足而滿意的收穫到迷人的景緻風采


歡迎光臨~~咦!!
哈哈,原來富錦街No.108是相當友善的寵物餐廳
而店家的當家寵物明星,就是來迎接我們的店狗muji


精力旺盛而且相當聰明的的muji,名字跟無印良品的英文相同
是個相當帥氣溫馴而可親酷酷的邊境牧羊犬,也是店家人氣明星說
不過他太酷了,還是太多人拍拍他,所以都不想看鏡頭的說~泣


不過有機會跟著超愛玩的muji,一同來場小拔河
真是太開心了,哈


看得出多寵愛muji
連店內一方的水甕中,排列黑白交錯的小石子也都有他可愛的笑容


不過除了店家明星muji
現場的服務人員也相當的親切與用心的服務
而在店內空間格局佈置也相當的精緻
具有設計感的調性,依整體的空間配置劃分為三個區塊


從店門前方的空間


到店內的空間還有打造出來的景觀專屬包間


以繪畫結合成的空間感受
有一份放鬆和姿意的感受


以大理石的桌面結合舒適的布質座椅
整體氛圍營造出來,從景觀的結合到店內的環境營造
總是可以看到每一分的用心


享受的景觀包間小天地
盡收美好的庭園造景感受,讓用餐午茶更也是舒適的享受


不過坐椅的沙發以舒適性為取向,所以就較為低軟
讓人只想沉浸在其中,品味著景色和餐點
而這個座位區,也需要提早預約滴唷


身為特色的庭園景觀店家
也當然吸引不少如明星知名人物等,也都到此感受氛圍
品味美食,當然也留下簽名紀念


今天托福的來坐到
這一方的專屬景觀小天地
來賞景色、享美食


以上為專屬菜單,引用自店家頁面
(菜色價位,仍以店內實際告知為主)


【水蜜桃冰沙、長島冰茶】


這樣熾熱陽光的天氣中
當然上先飲品來消暑解渴一番
而在這一方小天地中,品飲著甜滋滋點綴著藍莓的水蜜桃冰沙
舒爽的長島冰茶,在室內中的享受著冰爽的感受,只有舒服兒~~~這樣的感覺


【松露奶油濃湯、山藥排骨清湯】


松露奶油濃湯,醇厚的湯頭風格很是濃郁


但卻不搶戲,搭配上松露的點綴
讓整體湯品的風格滋提升了許多
而滑順細膩的入喉感受,溫和不過膩


山藥排骨清湯,簡單的清湯風格
熬出平實的風味,舒爽而開胃


肉質適中的排骨搭配著滋補的山藥
暖胃而舒適,簡單中帶上一份清爽的享受


【手工核桃麵包】


來自店家自製的手工麵包
一撕開時,就一份香氣淡淡而出
很熟悉卻想不起來的味道,原來是核桃的香氣
分著成小顆粒的型狀在這個膨鬆裡為美味麵包加分


雖說單吃麵包,就能吃出鬆軟的好吃的滋味
但是也能搭配著奶油的部份,來塗抹到麵包中
讓鹹味香甜的奶油,給予麵包跟入口時的口感滋味多一份享受


【海味野菇沙拉】


前餐的沙拉,以多樣的樣貌搭配呈現
連相親相愛胡鹽罐都忍不住好奇一下這道沙拉了


蠻喜歡這道沙拉搭配出來的清爽感受
由上層的海苔的風味來帶出序目配上和風的沙拉醬料點綴


一邊來品嚐著美生菜、小黃瓜、蕃茄、鴻喜菇、小章魚、鮮蝦
結合著的風味,和風的沙拉醬很適時的帶領整合大家
往清爽而舒朗的方向前進,也讓我們品嚐著簡單爽朗卻開胃的沙拉前菜


【燻鮭魚蘆筍卷、干貝絲瓜鮮蝦卷、越蔓莓果醋】


前菜熱菜的暖身
是來屬於視覺上的享受與滿足感
每一份的裝點和配飾都是來自於師傅的巧思細手


燻鮭魚蘆筍卷
被粉嫩的燻鮭魚所包圍的綠色蘆筍
不許動你們被包圍了!!就這樣要被我叉下口腹了
首先來自外層的鮭魚煙燻的風味鹹度適中卻又保有著鮮嫩的口感
再包圍到內層的新鮮蘆筍脆綠而清爽的風格,叫人一口陶醉一口品味


干貝絲瓜鮮蝦卷
飾盤上的手功雕花與蕃茄外皮所拉出的鮮紅花朵
色調上呈現著讓人賞心悅目


來自特色的醬料湯底搭配出的干貝絲瓜鮮蝦卷
綠意滿分的呈現,卷內搭配著干貝鮮蝦這樣豐厚的海鮮肉餡
結合著陸上的絲瓜為內容物,讓三者組合起來的風味更是微妙
來自海中的鮮與大地上的綿,搭配出來的口感
透過湯底醬料帶出一份豐富而有趣的鮮甜呈現


越蔓莓果醋,清口的果醋
來解除適前前菜的口味,讓酸甜口感清爽口腔


【法式焗烤大龍蝦;美國菲力豪華雙拼、皇家什錦海鮮(紫扇貝、大蝦、軟絲、圓鱈)】


豐盛的主餐美好滿足呈現,搭配著綠意盎然的迷人景色
在美食和景觀的雙重合一的額外加分下,更是讓好吃感官度再加分,直接滿分了啦~~


法式焗烤大龍蝦;美國菲力豪華雙拼
恩~~我能說什麼呢?
只能說Wonderful  Wonderful 呀
來自海洋中的大龍蝦與來自陸地上的菲力牛排
即將展開海陸大對決,這這這這這這~~
真是太美好了呀~~


份量十足的美國菲力
以七分熟做為享用的熟度
由肉眼來看到的厚度近五公分的高度
炙烤的網狀外層與姿意淋灑的醬料
再再說訴說著他傲人的存在與無可比擬的魅力
透過陶盤的加熱保溫,讓上桌時仍保持著食材的熱度


接著就不容錯過的,來切上這一刀


看到這粉嫩的肉質切面,綿密的紋裡肉感
在七分熟呈現出的色澤也多汁表現相當的nice


一口咬下後,可以感受到肉塊本身的嚼勁
還有那一份軟嫩的香甜口感,讓口中充滿著肉汁與肉的享受時間


法式焗烤大龍蝦,焗烤至金黃通透的大龍蝦


呈現出來的感受,更是沒有人可以來抵擋他的迷人魅力的
雖說可以由下層來拖來出整塊的龍蝦肉感表現
不過這邊還是想用簡單的切法來看看他的厚度與焗烤表現


在焗烤的加持下的大龍蝦
以外皮的鹹度牽絲的起士加分下去,再搭配本身的肉感表現


是鮮美香甜、是鹹度適中
是入口時感受到海洋的鮮度
是交錯間只為品嚐到這一口的滿足
同時在品嚐海洋滋味的同時,也能入口陸上的美味
配合著點綴的鮮蔬紅蘿蔔、茄子、花椰菜還有芋泥與脆片
讓整體風格在這一方天地中更多了份圓滿的享受


而這一道由扇貝、大蝦、軟絲、圓鱈
來構成的皇家什錦海鮮


透過陶盤來加熱維溫的軟絲
Q彈程度相當好,口味上依個人來說適中的口感
配合上外皮或軟絲腳,所在嘴巴裡來回的咀嚼感受
是Q彈軟絲的氛圍,讓滿足度再加分帶出屬於海洋的樂章


大份量的扇貝
在焗烤的金黃外皮色澤表現,如同黃金般耀料
俐落的來分開並探訪他的整體滋味
猶如同從中品味到的他的軟與鹹交錯出的肉感滋味


圓鱈的表現,更是值得和滿足的


淋灑上了獨特的醬料與圓鱈相當的契合
讓雪白色的魚肉肌理本來的鮮度和細緻口感
品味起來除了肉質的鮮嫩之外又加醬料的提點
渲染一派柔和的滋味在口腔中蔓延


金黃紅透的大蝦,迷人的蒜香風味


迫不及待要來吃出一口
滿是鮮味和細膩蝦肉感受的味道
交錯著豐富食材的皇家什錦海鮮
彼此不同的食材屬性,卻讓人在品味中感受到那一絲的調和樂章


【鮮榨果汁:芒果鳳梨汁】


現打新鮮的店家鮮果汁
黃澄的色澤擁有著迷人的香甜,裝點上了冰塊草莓的風味
初嚐一口時的香甜到入口後的厚實甘醇,在盛夏中揮灑出一分屬於金黃的色澤


【提拉米蘇、綜合莓果脆餅】


擺盤上桌精緻呈現的甜品
也是富錦街No.108打造出的甜品滋味
隨著季節時分的不同,也許搭配著的甜品會有所不同


這次來到的二個甜品種類,卻也叫人感到亮眼
綜合莓果脆餅,以裝點出如同盛開在樹枝上結疊滿滿的果實


盛開的果實結合著,蔓越莓、藍莓、覆盆子
在這一圓方綻開著屬於自已的果實物語
一口咬下或是一口入魂
就能品嚐到上方的多種的莓果滋味配合著下方酥餅
呈現出來相當有趣而微好的滋味


提拉米蘇,原以為會跟之前的提拉米蘇般有些許的苦澀
但是在這邊架構出來的提拉米蘇風格卻是讓人相當喜愛


以類似派層來架構的本體配合上冰鎮的滋味
尤其再點上那一顆屬於草莓的新鮮
讓整體表現,相當著吸引著我們的舌尖味蕾,在甜度冰涼和絲絲的苦味中滿足了

  
也許有一天
你想由都市喧囂中走進到充滿林蔭的大道中
別懷疑,跟著前方的綠意而行
你會走到這樣充滿流水、游魚、美食與景緻盎然一方天地

【富錦街NO.108】
電話:02-2546-6878
營業時間:
週一至週五 11:00~22:00
週六至週日 08:00~22:00
地址:台北市松山區富錦街108號
富錦街NO.108官網
富錦街NO.108粉絲專頁

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