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在台中開餐廳，用料實在的料理與廚師手藝精湛是基本，否則挑嘴的台中人根本不會買單，除此之外，裝潢也不能含糊，否則也入不了頂端客層的眼。 也因此，高檔餐廳裝潢一間比一間豪華，因為台中人吃餐廳吃的不只是美食，還要在氣派恢弘的餐廳裡倒上一杯好酒，才顯得出豪客氣勢。 位於在台中東區的老牌婚宴會館新天地，改裝後令人耳目一新，巴洛克式建築外觀，十足歐風，踏入館內，彷彿走入中古世紀的歐洲世界。館內匯集了蘇富比、佳士得拍品及私人收藏品等，多達千件的西洋文物，將展場點綴得金碧輝煌。
 另外還有台中北屯區東山路上的雅風筑雲，從前是會員制餐廳，現在已開放讓一般客人來用餐，二樓包廂是老客戶專屬VIP制，稱得上是VIP級的私人會館餐廳。餐廳內收藏著各式藝術品，價值無法估算，若有需要還有專人導覽講解，宛如小型藝品博物館，也備豪客歡迎。
 坐落市政南一路的「頂粵吉品」，占地廣達1,122坪，全餐廳提供開放式空間及19間包廂，可分別容納小至10人、大至30人的用餐桌面，宴會餐可容納46桌、約552人同時用餐，為台中數一數二大規模頂級粵菜餐廳。
 此外，每間包廂不僅以不同的奢華燈飾營造多樣異國風情，還可盡享窗外池畔美景，彰顯雍容氣度。 採用百萬奧地利施華洛世奇水晶燈點亮的門廳與婚宴會場，在燈光下，門廳水晶燈展現不同折射感，二樓婚宴會場域更是因為水晶燈裝飾感受到氣派，戶外落雨松水岸造景，走進庭院便給顧客尊榮感受。
 夜晚景色更是一絕，幻彩光色渲染整棟建築，文字窗花光影交錯，月色氤氳，星光熠熠。高品質、高雅、高隱密的餐飲環境，是台中最受頂端客層矚目的餐飲新星。 值得一提的是，頂粵吉品更擁有地下兩層停車場，在停車位一位難求的台中可謂難得。頂粵吉品之所以大手筆開挖地下室，在地下建造兩層停車場，為的就是讓賓客方便，開車來吃飯不用怕找不到停車位。 即使台中餐飲消費偏高，但台中人仍然願意為頂級美食及場域付錢。於台中遍地生花的各大餐廳，都顯示出業者的財力跟信心，以及台中人的消費力。
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