[法義/西式] ※阿兵哥放假美食記※阿兵哥放假帶他來高雄新開的餐廳~

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這次就帶我的歐霸來去高雄新開的fatty's吃頂級鐵板燒!
慶祝他久違的放假以及我們這段苦命戀人(!?)終於又能重逢~

我男朋友因為去年才從研究所畢業,
所以比起同年齡的男生們是比較晚開始服兵役的~
而這次他跟我說因為什麼任務(我也聽不懂,呵呵~)的關係,
所以會有很長一段時間沒有辦法放假,
嗚嗚,雖然他很無奈,我很失落,
不過也沒辦法...

不過這段時間我除了忙工作以外也沒閒著,
就是一直在網路上看高雄美食餐廳介紹,
或是一些部落客說的高雄創意餐廳的推薦~
為的就是要在他放假出來後給他一個小驚喜~
因為常常聽他說什麼在裡面吃的東西都一樣,
很想念外面世界的美食,就算是魯肉飯也好!(喂~有沒有這麼誇張呀~)

除了上網找我偶爾也會騎著我的小QC在附近繞來繞去,
找看看有沒有在高雄看起來不錯的異國餐廳,
想帶他吃點不一樣的~
沒想到真的讓我找到了(歡呼)耶~
高雄澄清湖附近有一間新開不久的異國餐廳,fatty's~
裝潢看起來非常氣派也很有Sence~
終於讓我逮到你了吧~
嘿嘿嘿嘿,
立馬上網搜尋資訊,
https://www.facebook.com/fattyschengchinglake/
這是我找到的粉絲團,
看了一下網友的評價,
發現大家對於這間高雄創意餐廳fatty's都頗有好評~
也看到他們有火鍋,義式料理,跟我歐霸最喜歡的鐵板燒欸!
很多人說fatty's的鐵板燒,
真的可以算是高雄的頂級鐵板燒,
很多高雄美食餐廳介紹裡也有提到,
他們用的食材都很高級又很新鮮~
看到這我口水都不停留下來了啦,哈哈~



就在歐霸放假這天我先叫他帶我來fatty's旁邊的鳥松濕地散步,
(因為剛好fatty's開在澄清湖附近,那邊的景觀也都很不錯喔~)
他還不知道我是要來帶他享受美食的,
以為我只是要來散散心~
而且這邊的風景真的很漂亮,
我們就邊走邊聊,
他也跟我吐了很多他當兵時的苦水,
更提到等等一定要去找地方大吃特吃,
(哈哈~他還不知道我已經準備好帶他去飽食一頓了呢~)



之後我慢慢的帶他來到fatty's這邊~
他看到以後還說這間餐廳看起來很不錯,想要吃看看~
我笑著回他,
今天我就是特地帶你要來這邊吃你最愛的鐵板燒喔~
他一副又驚又喜的臉說真的假的,
我就說當然是真的呀,我早就預約好了~
走~出發~



走進來fatty's後看到他們牆上有蠻多壁畫的,
看起來都很像真的~
歐霸還說他剛剛有看到這個眼睛有在眨眼欸~
我馬上打他說最好是啦~
他還自己在那邊笑得很開心~



這幾台小車是他們店裡的擺設,
超可愛的!
不知道能不能開,哈哈~
歐霸還說以後要真的買一台奧迪載著我玩遍全台灣~
你最好記得自己說過的話唷~





進到裡面看到高雄fatty's他們不只外面,
連內部的裝潢都很講究~
給人很有格調的感覺,
幾乎每面牆上也都有跟外面一樣的壁畫,
店員看到我看得這麼入迷於是跟我介紹,
這是他們高雄fatty's重金請畫家來畫的~
哇~難怪每幅畫都這麼活靈活現,超美的~



還有還有~
高雄fatty's外面跟餐廳裡頭都有水族箱,
裡面擺放了很多活海鮮,高級的龍蝦帝王蟹等等~
讓我們看的到他們用的食材都是很新鮮的喔~


這是今天要幫我們料裡的高雄fatty's的鐵板燒師傅~
動作都超專業的~
感覺專業的廚師料理食物的時候都會散發出光芒,哈哈~
而且他不會顧著炒自己的,還會跟我們聊天互動,
這麼高級的餐廳也不會給我們好像冷冰冰的感覺,
而是用他的熱情在對待我們這些顧客,一級棒唷~



首先要介紹的當然是今天的主角,
炙燒波士頓龍蝦佐蜂蜜芥末醬~
高雄fatty's他們的龍蝦肉非常的鮮甜,
肉質很Q彈又相當扎實,
加上師傅料裡的功力十分了得,
火侯控制得恰到好處~
吃進嘴巴之後簡直快要飛上天啦~
歐巴也是一口接著一口停不下來,
他說這才是食物嘛!
哈哈,他也太可愛了~

這個龍蝦的精華龍蝦膏,
也是完全讓我知道什麼叫做大海的味道~
又鮮又甜不會讓我覺得腥,
海鮮果然就是要吃新鮮的才好吃啦!



接著這道是~
慢炙法式鵝肝佐35年巴沙米克陳年醋~
鵝肝搭配上底下的白蘿蔔在淋上巴沙米克的陳年醋,
完全沒有令人突兀的感覺!

原本還以為鵝肝搭白蘿蔔會不會很奇怪,
師傅跟我們說不用擔心,吃看看就知道~

果然像師傅說的一樣,
白蘿蔔反而用它的甜味跟水份帶出整個鵝肝的香味及口感,
再加上巴沙米客陳年醋整道料理吃起來酸酸甜甜的,
整道料理吃起來不會有膩的感覺,
反而有吃不夠的感覺,
好想再叫一盤阿,哈哈~





這道是~
南非活鮑昆布燒搭日式和風醬
高雄fatty's他們的鮑魚吃起來很鮮嫩爽口,
而且不是小小一塊哦~
幾乎快跟手掌一樣大了!
fatty's的海鮮真的用料上很豪邁不小氣~
整道料理口感很滑順~
再配上日式和風醬,
簡直是一絕的享受~



然後這是安格斯黑牛PRIME蒜香厚切沙朗牛排~
是不是光聽名子就很厲害阿~
雖然只有三分熟,
但是吃起來也不會覺得有很生的腥味~
肉質鮮嫩的沙朗牛排如果搭配上蒜片一起入口,
濃濃的蒜香味更帶出沙朗牛另外一種獨特的口感!

今天在高雄fatty's飽餐一頓之後,
我的阿兵哥歐霸感慨的跟我說,
他好像從地表下不知道幾層的地方一瞬間衝上雲端,

哈哈,有沒有這麼誇張啦~
不過我也是真的吃的超滿足的~
我們也約好下次有機會的話,
一定要再來嚐嚐高雄這間fatty's其它的創意料理~


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