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台灣國際銀髮族暨健康照護產業展-封面
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日期 時間類型 地點 費用 通知
2010-06-24~2010-06-26 固定每日進行 10:00:00~18:00:00 台北世界貿易中心展覽大樓(一館)
2010-06-27 單日 10:00:00~17:00:00 台北世界貿易中心展覽大樓(一館)

詳細介紹Intro

運用食品補充並維持身體所需營養素的概念,在全球已愈來愈受到重視,也帶動相關產業與市場需求持續成長。1989年Dr. Stephen DeFelice將「Nutrition」和「Pharmaceuticals」整合成為「Nutraceuticals」這個新字,意指具備預防疾病或保健效果的食品,也就是台灣俗稱的「健康食品」;在美國被稱為「膳食補充品」,日本則稱為「特定保健用食品」。在種類上,營養保健食品可分「機能性食品」與「補充品」:前者類似一般食品,但可從中獲取額外添加的維生素、礦物質或益生菌等,而後者則使用膠囊或錠劑,例如綜合維他命。這些營養保健食品最主要的商機,來自於全球的高齡化社會市場,因此已成為有意競逐銀髮產業商機的業者,不容忽略的重要環節。

高齡社會 需求持續高升
根據統計,全球營養保健食品市場正大幅擴張之中,市場規模已從2006年的1,463億美元,快速成長至2008年的1,660億美元,英國調研機構BCC Research更樂觀預估,2013年可望來到1,767億美元規模。其中美國市場最為可觀,約佔全球市場1/3,而日本的人口雖然不到美國的一半,但 2008年營養保健食品市場規模卻高達396.9億美元,相當於美國營養保健食品市場的7成。ITIS計畫調查則顯示,台灣營養保健食品相關產業年成長率也保持在10%水準,預估市場規模將從2006年的625億新台幣,攀升至2010年的915億新台幣。台灣即將在2026年步入「超高齡社會」,65歲以上高齡人口比例將超過20%,對於營養保健食品的需求勢必持續高漲。

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