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【圓頂市集】美食佳釀好話題系列課程:紅酒初探-封面
  • 活動時間

    2010-02-0219:00:00至21:00:00

  • 活動地點

    la marche 圓頂市集-台北市大安區信義路四段199巷9號(地圖)

  • 費用資訊

    費用 1490元,三人團報或一次報名三堂課,或是圓頂市集課程舊生,每人1430元。

  • 活動場次

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活動場次Event time

沒有進行中的場次

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日期 時間類型 地點 費用 通知
2010-01-14 單日 19:00:00~21:00:00 la marche 圓頂市集
2010-02-02 單日 19:00:00~21:00:00 la marche 圓頂市集

詳細介紹Intro

入門的事最需要循規蹈矩循循善誘,陳忠義老師旁徵博引你的生活經驗和葡萄酒的骨幹基底,讓你的血脈注入葡萄酒的基因,從此不怕喝酒挑酒品酒買酒,是你新人際關係的開端。

紅酒是歐美社交的重要一環,也是很多人開始喝葡萄酒的開端,可能你對紅酒的印象並不好,喝到的都是澀澀的搞不清到底好喝在那裡;也可能你自認沒那個天份,面對要喝紅酒的場合不是乾笑就東躲西藏;或是你平常就在喝但是瞎喝一通道聽塗說傻傻分不清楚。到底要學多少東西才能優雅自在的喝杯紅酒?可以和客人朋友們談論共享?在重要場合不會失禮?本堂課讓你短短時間脫胎換骨,自信迎人。喝紅酒,真的只要一些提點,就可輕鬆又有型。

▇ 基礎教學重點:讓你馬上變得架勢十足
1. 如何開瓶取塞:優雅的開瓶法,包括認識侍者刀、割去鉛封、如何不開歪酒塞、起塞法、專業的取下酒塞、為何要聞酒塞、基本侍酒。
2. 如何用杯:抓杯頸還是抓杯腳、如何晃杯、如何聞香、如何觀察顏色、酒淚(酒腳)是什麼、好杯子為何好。
3. 如何品嚐:一次喝多少、喝到嘴裡後要做什麼、要找到什麼味道、呼吸與味覺。
附精緻派對小食,連同酒食搭配心訣一次教給你!

達人心得 / 攻略Experience

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