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【青創總會】創業夢想號:打造賺錢咖啡館Step by step-封面
  • 活動時間

    開始於2010-01-26~2010-02-04重覆於每週 二 ,四 18:30:00至21:30:00

  • 活動地點

    社團法人中國青年創業協會總會-13樓創業聽台北市中正區和平西路一段150號12樓(地圖)

  • 費用資訊

    本課程開課時間為1/26、1/28、2/2、2/4,單堂800元,報名全系列課程特惠2800元。 開課前一周報名可享9折優惠哦!

  • 活動場次

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  • 主辦單位

    中國青年創業協會總會(台北市中正區和平西路1段150號12樓)

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    368@careernet.org.tw

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日期 時間類型 地點 費用 通知
2010-01-26~2010-02-04 每週 二 ,四 18:30:00~21:30:00 社團法人中國青年創業協會總會

詳細介紹Intro

愛喝咖啡的人很多,擁有開咖啡廳夢想的人也很多,但是喝咖啡很浪漫,開咖啡廳卻得面對很多現實的因素,許多人往往因為不了解事前準備工作或忽略關鍵細節,導致人力、時間及成本的浪費,甚至降低開店成功的機率。當連鎖咖啡店如雨後春筍般興起的熱潮下,如何在競爭激烈的市場中,開創出高人氣、高獲利、好口碑的賺錢咖啡館?

本系列課程特別邀請到開店專家楊世任來教導規劃咖啡廳的秘訣,楊世任現為海銓餐飲食品(管理顧問)有限公司執行長及楊海銓創業吧檯餐飲補習班執行長,擁有多年創業輔導經驗,著有《浪漫下午茶》、《開家賺錢的咖啡館》、《開家賺錢的飲料專賣店》等作品。本課程為楊世任老師精心規劃,一步一腳印,從商圈選擇、物料控管、產品定價、店面設計及行銷推廣等,逐一介紹,四堂課的時間就能將您對咖啡的熱情,轉化為具體的實戰經營策略,學習後立即可用,讓開間會賺錢的咖啡廳不再是夢想,而是觸手可及的未來。
現在就歡迎搭乘「創業夢想號」,搶進咖啡廳市場,首次創業就打出漂亮的一仗!
本課程開課時間為1/26、1/28、2/2、2/4,單堂800元,報名全系列課程特惠2800元。詳情請洽:(02)2332-8558分機368洪小姐。

創業夢想號─《打造賺錢咖啡館-step by step》系列課程大綱網址:http://www.careernet.org.tw/News-3622.html

1/26(二) 18:30~21:30 Step1:商圈、店面地點分析及選擇
1.大台北咖啡館市場概況分析
2 .透析西門町、南京西路、東區三大商圈
3.挑選人氣十足金店面
4.咖啡館品牌形象設計

1/28(四)18:30~21:30 Step2:咖啡館型態選擇與產品策略
1.店舖咖啡館型態設定、選擇
2.店面裝潢與發包
3.空間規劃與吧台動線設計
4.設備器具的選購(新品或二手)
5.物料控管方法與員工訓練

2/02(二) 18:30~21:30 Step3:店鋪風格營造與設計
1.消費(目標)客群的設定
2.產品設計與訂價方法
3.菜單(menu)設計與套餐組合運用
4.POS餐飲管理系統
5.認識義式咖啡機與操作示範

2/04(四) 18:30~21:30 Step4:行銷組合實務規劃
1.成功案例分享與介紹
2.行銷方案的規劃與操作
3.學員分組實作

王牌師資:楊世任

現任:
海銓餐飲食品(管理顧問)有限公司/執行長
楊海銓創業吧檯餐飲補習班/執行長

著作:
《浪漫下午茶》、《開家賺錢的咖啡館》、《開家賺錢的飲料專賣店》、《夏日冰品大全》、《開家賺錢的飲料專賣店》
課程收費:單堂800元,一週前繳費九折,報名全系列特惠2800元

達人心得 / 攻略Experience

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協助青年創業,提供創業相關資訊和服務,例如創業諮詢、創業課程及講座、經營管理培訓、產業訊息、顧問服務等。

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