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【學學文創】大紅燈籠高高掛:從新年花裝飾到餐桌花佈置‧年菜料理-封面
  • 活動時間

    開始於2010-01-16~2010-01-30重覆於每週 六 10:00:00至16:00:00

  • 活動地點

    學學文創志業大樓-台北市內湖區堤頂大道二段207號(地圖)

  • 費用資訊

    5500

  • 活動場次

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2010-01-16~2010-01-30 每週 六 10:00:00~16:00:00 學學文創志業大樓

詳細介紹Intro

課程內容:
第一堂課將完成農曆春節應景的花裝飾物,第二堂課將教你用新鮮花材完成精緻、充滿年味的餐桌佈置,為家中換一個全新氣象。

農曆春節應景的花藝創作,上課空間為學學二樓的食驗室,可遠眺基隆河及台北101大樓,清亮的視野與自然簡單的原木長餐桌相互呼應。在極簡舒適的空間中,沉澱心靈,用新鮮花材玩花藝創作。

而年菜料理將由蓉蓉姊和吳恩文老師示範教學

料理全部親自動手操作,可自由變化,不需繁複之刀工&火候烹飪技巧,可領略做菜之樂趣,且失敗率極低,可別忘了色香味俱全歐!
清爽開胃的前菜、豐富濃郁的主餐、果香四溢的甜點,
在ECOH食驗室,信手拈來的新鮮食材,搭配現採香草,每道料理都幻化成迷人的圓舞曲。

眷村菜從燴滷篇 麵餅篇 年菜篇 燒炒炸篇 一直到小菜篇
各式菜色都能輕而易舉的做出美味好料理!學習蓉蓉姊的小秘訣
一起烹調出美味佳餚吧!!
乾炸丸子、花素餃和豆瓣醬都是眷村年菜不可獲缺的菜色。

吳恩文將教你用新鮮食材烹煮最具特色的年菜佳餚,滿足味蕾的極致饗宴!這堂課將教授荷葉粉蒸排骨、牛肉蔬菜捲、四寶湯、桂花酒釀湯圓。

體驗親手做的樂趣,就從踏入ECOH開始。

課程資訊:
2010-01-16 10:00 ~ 13:00 應景的新年花裝飾物 講師:陳垂訓
2010-01-30 10:00 ~ 13:00 新年餐桌花佈置 講師:陳垂訓
2010-01-16 14:00 ~ 16:00 蓉蓉姐的年菜料理 講師:王蓉蓉
2010-01-30 14:00 ~ 16:00 吳恩文的年菜料理 講師:吳恩文

達人心得 / 攻略Experience

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