[售票]illy兩日菁英班課程

illy兩日菁英班咖啡課程

此課程為針對具餐飲咖啡業界經驗一年以上人士，為鑽研咖啡專業知識與增進咖啡沖煮技巧的需求，而設計了完整的課程內容。 不僅教授正統義大利咖啡文化及技術，同時也精進吧檯師各方面的知識及技巧，讓你從挑選咖啡豆開始到咖啡拉花都煥然一新！

課程內容涵蓋以下：

• 認識咖啡歷史文化
• 咖啡生豆學、咖啡與健康
• 義式咖啡萃取與製作
• 實務操作、個別指導與分組練習
• 認識咖啡機相關設備與調整維護
• 咖啡感官認知訓練
• 奶泡與完美的卡布奇諾咖啡

課程中不僅會提升實務操作技巧，課程中也會進行實務及學科測驗，合格者皆會頒發UDC意利咖啡大學合格證書！

課程費用：15000元/一人 （包含材料費及午餐）