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[售票]illy兩日菁英班課程-封面
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  • 活動時間

    開始於2019-05-16~2019-05-1710:00:00至17:00:00

  • 活動地點

    UDC意利咖啡大學台灣分部- 民生東路五段69巷1弄27號

  • 費用資訊

    15000/一人 此課程無須過夜,為兩日咖啡課程

  • 活動場次

    此活動只有一個場次時間

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活動場次Event time

沒有進行中的場次

沒有進行中的場次

日期 時間類型 地點 費用 通知
2019-05-16~2019-05-17跨日 10:00:00~17:00:00 UDC意利咖啡大學台灣分部

詳細介紹Intro

illy兩日菁英班咖啡課程

此課程為針對具餐飲咖啡業界經驗一年以上人士,為鑽研咖啡專業知識與增進咖啡沖煮技巧的需求,而設計了完整的課程內容。 不僅教授正統義大利咖啡文化及技術,同時也精進吧檯師各方面的知識及技巧,讓你從挑選咖啡豆開始到咖啡拉花都煥然一新!

課程內容涵蓋以下:

  • 認識咖啡歷史文化
  • 咖啡生豆學、咖啡與健康
  • 義式咖啡萃取與製作
  • 實務操作、個別指導與分組練習
  • 認識咖啡機相關設備與調整維護
  • 咖啡感官認知訓練
  • 奶泡與完美的卡布奇諾咖啡

課程中不僅會提升實務操作技巧,課程中也會進行實務及學科測驗,合格者皆會頒發UDC意利咖啡大學合格證書!

課程費用:15000元/一人 (包含材料費及午餐)

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