課程簡介
🔹自己做;最安心🔹
我們為妳與家人們打造的創新菜單,化解妳對藥膳的疑慮,
將最安全的在地履歷食材與漢方藥材,
化身成美味又健康的異國風味料理。
🔹當季、清爽、無負擔🔹
吃時令、吃當季,是Mini Cook一直以來的堅持,
我們以這份堅持設計了藥膳課程,
用更精緻的料理手法,將當季食材、藥材變成營養好吃的料理,
讓妳在仲夏食補也能吃的清爽無負擔。
產婦媽媽最完善的修護;月嫂們精修的多元實力;自己做的日常保養,獻給每個女人最溫柔的關懷。
課程內容
📖養生六套心法|
第一套 中式藥膳
04/27(四)
(實作)紹興蒸雞
青木瓜排骨 苦茶油薑絲紅鳳菜 紅蟳芙蓉蛋
第二套 上海藥膳
05/25(四)
(實作)蜜汁心太軟
龜鹿二仙膠粥 精釀苦茶炒菠菜 川貝燉春梨
第三套 廣東藥膳
05/28(日)
(實作)酒釀蛋草蝦
燕窩百合甜湯 上湯石斑球鮮魚湯 枸杞牛粒粥
第四套 西式藥膳
06/1(四)
(實作)小米鴨肝粥
枸杞醬干貝 牛肝菌菇炒蘆筍 苦茶油乾煎龍虎斑
第五套 南洋藥膳
06/8(四)
(實作)薑黃肉末飯
原盅椰子雞 枸杞魚鮮薑絲高麗菜 椰漿黑糖紫米露
第六套 台灣藥膳
06/11(日)
(實作)養身瑤柱五穀飯
何首烏燉全雞 苦茶油肉片炒芥藍 薑味炒透抽
報名方案
半實作小班制專攻教學,每班限額10位,課程中含盤式、擺盤、食物運用
單堂課程 $3,000 / 堂(含材料費)
連報2堂者,將頒贈藥膳料理時數證書
連報3堂者,贈1堂營養學講座及邱寶郎老師新書一本
未滿3堂加購營養學講座,一堂$1,200 /2小時
☆每堂課皆附餐食
☆請自備餐盒帶回自己的成品,讓我們一起愛護地球!
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