[售票]手沖咖啡入門：與手沖咖啡の邂逅

【 課 程 名 稱 】 

 與手沖咖啡の邂逅-手沖咖啡入門   

【 課 程 圖 片 】     

【 課 程 資 訊 】 

師　　資｜莊彩翎  老師   

日　　期｜2017 / 03 / 26

時　　間｜ 14:00-16:30 

地　　點｜禪那創益空間B1 -台北市中山區松江路25巷5號B1 

招收人數｜10-15人     

【 前 言 】   

歡迎想進入咖啡的世界、對手沖咖啡更想了解的朋友

參加我們的體驗課程。

​讓你在家裡也能輕鬆沖出一杯風味多元的咖啡，

搖身一變手沖咖啡師!     

【 課 程 內 容 說 明 】 

1.咖啡豆小知識 

2.如何在家裡   你也可以沖出一杯好咖啡 

3.機器靠邊站   如何沖泡出風味層次變化多元的手沖咖啡

4.手沖咖啡步驟   搭配糕點品茗精選咖啡

5.實作指導練習   

【 講  師  照 片 】                   

【 講 師 簡 介 / 經 歷】 

莊彩翎   

咖啡品牌故事 -『 鮮豆網 』   

創始者：手沖咖啡約4年的經驗。   

烘焙師：咖啡豆烘焙13年。 

成立品牌”鮮豆網（New-café）”

銷售精品莊園咖啡豆、咖啡器材、手沖咖啡教學

一個從電腦科技產業的女業務到一杯黑咖啡的故事。
剛開始對咖啡認知一竅不通，喝咖啡跟大多數人都一樣
一定要加奶、加糖   主要是咖啡太苦太酸無法入口
結識了烘焙師，因咖啡結緣擦出了花火，
而開啟了另一條康莊大道。   

對咖啡豆的新鮮度及品質自我要求 

希望帶給大家是的咖啡豆的新鮮度及健康養身的觀念

於是成立『 鮮豆網 』品牌   ”堅持新鮮接單才烘焙咖啡”     

鮮豆網-烘培師簡歷

台北市調酒協會第十四屆金樽杯  國際調酒大賽虹吸咖啡組評審

台北市調酒協會第十五屆原住民文化金樽杯   國際調酒大賽虹吸咖啡組評審 

台灣飲料調製協會2011年第一屆台茂杯   全國創意虹吸咖啡比賽評審   

【 報 名 費 用 】   

    950NT/堂/人 早鳥優惠：750NT/堂/人   

（費用已包含講師費、場地費、材料費、糕點輕食） 

（每人皆可實際操作手沖壺沖煮咖啡，老師會個別做重點指導）     

【 講 師 相 關 連 結 / 作 品】 

  https://www.facebook.com/csct.new.coffee/   

【 主 辦 單 位 資 訊 】   

禪那創益空間  

www.chaner.net 

地址：台北市中山區松江路25巷5號 

電話：02-2501-9200 

傳真：02-2506-1754 

email ： nora.chen@chaner.net