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[售票]【晴田食堂 X 共食特別計畫】陳品竹的美味料理「冬鳳肉、腐乳腸」-封面
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  • 活動時間

    2017-02-1917:00:00至19:30:00

  • 活動地點

    晴田食堂- 模範街3巷23號

  • 費用資訊

    1人500元 (自助餐時提供)

  • 活動場次

    此活動只有一個場次時間

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  • 主辦單位

    晴田食堂

  • 聯絡人

    林小姐

  • 聯絡信箱

    zoe.lin718@gmail.com

  • 聯絡電話

    (04)-23011998 林小姐

1人已前往2017-02-02 11:33:19.765475有人前往訂票
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日期 時間類型 地點 費用 通知
2017-02-19 單日 17:00:00~19:30:00 晴田食堂

詳細介紹Intro

【台中晴田食堂 X 共食特別計畫】

陳品竹的美味料理「冬鳳肉、腐乳腸」


「30年記者生涯,養成我愛聽故事,也擅說故事的本能。而不到20歲就離家就學,膩於外食的重口味,也讓我拿著鍋鏟學著煮出自己的料理,但對於市面上幾匙鹽、多少量的糖,這樣的精準教作的食譜,我卻寧願隨性揮灑,或在村姑野婦的口中尋找自然又有故事的料理」2016年2月正式卸下記者身份、在朋友眼中早已是「幸福旬食生活家」的品竹姐,聊起退休後的計劃,覺得自己從此可以寓工作於興趣,超幸福的!

走過30年的趕稿人生,退休後開始譜寫自己最鍾愛的鍋鏟人生,成立「品竹人文廚房」,因為堅持尋找「真材實料」,期待在地良農好物可以幸福更多味蕾、美好更多故事,同時傳承珍貴的飲食智慧與手作技術。言語間總是句句平實、字字溫暖的品竹姊,自創的私房料理也道道蘊藏幸福味,邀請品竹來擔任【晴田食堂。共食特別計畫】的一日主廚,拿出私藏的發酵食料理,相信成為座上賓的各位一定能感受到她獨有的幸福感染力。 

*關於陳品竹/
「品竹人文廚房」主持人,喜歡依照節氣飲食,喜歡意想不到的創意料理,這次她將與我們分享發酵食作法以及如何入菜。

*活動時間&地點/

2/19(日)17:00-19:30

晴田食堂3F

(403 台中市模範街3巷23號)


*活動內容/

17:00-17:20 入場

17:20-17:50 主題分享( 發酵食製作與處理)

17:50-18:00 介紹主菜_冬鳳肉、腐乳腸

18:00-19:00 共食時間 (約5-6菜季節旬食+1湯、自助式取餐供應)

19:00-19:30 Q&A時間

*報名方式/
一律網路報名,費用1人500元(自助式餐食供應)


*注意事項/

1. 無另外提供素食,建議素食者斟酌參與

2. 不適合12歲以下孩童參與

3. 現場座位有限,僅供報名者入場

4. 報名後恕不退費,若報名後不克前來,可自行轉讓親友,並主動來電告知

購票Ticket

訂票系統票種價格時間
other-ticket

單人票

500 1人已前往

二手票券Secondhand Ticket

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