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魔法翻糖蛋糕~食尚新玩意-封面
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  • 活動時間

    開始於2017-03-11~2017-03-25重覆於每週 六 09:00:00至12:00:00

  • 活動地點

    財團法人自強工業科學基金會新竹總部- 光復路二段101號

  • 費用資訊

    優惠價請上網查詢

  • 活動場次

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日期 時間類型 地點 費用 通知
2017-03-11~2017-03-25 每週 六 09:00:00~12:00:00 財團法人自強工業科學基金會新竹總部

詳細介紹Intro

魔法翻糖蛋糕~食尚新玩意

2017/03/11、03/18、03/25(六) 09:00~12:00

全新企畫課程,自強獨家首開!
※名額有限~全選三堂課前五名者,送老師著作─魔法翻糖蛋糕書

食尚新玩意~輕鬆學會!讓你成為魔法翻糖蛋糕─時尚派對主角!

披上美麗披肩,一出場即成為目光焦點!
華麗珠寶搭配時尚皮包,加上心愛的寵物寶貝,你就是時尚品味達人!
什麼都不需要帶,只需要一顆喜愛上課的心,來享受美好的手作課程!

COCA 老師
本身經營店家為「EVERY DAY IS GOOD DAY KITCHEN」的COCA老師為台灣第一位擁有JSA教師授課認證的人員,身上也擁有許多國際證照,但其認為真正的技能與證書無關,對於授課教學,每年都只願意開課非常少量,課程嚴謹有趣,是台灣少數授課與經營店家都有經驗的翻糖達人。
擁有著作:魔法翻糖蛋糕


講師講授內容

認識翻糖
膠粉種類
常用的工具介紹
翻糖調色及染色
色膏色粉使用方式
翻糖壓紋練習
蛋糕裝飾的製作
翻糖種類及型態
在家自製翻糖食譜
實際操作
調色建議及搭配
翻糖披覆切模、批覆
測量翻糖大小

 

達人心得 / 攻略Experience

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財團法人自強工業科學基金會

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0920-400057

主辦簡介

1973年,國立清華大學校友捐獻基金成立「財團法人自強工業科學技術服務社」,啟動了科技研發與人才培育之路。1997年元月,更名為財團法人自強工業科學基金會(Tze Chiang Foundation of Science and Technology),簡稱自強基金會(TCFST),以更完備的法人組織與企業化經營管理,開啟國家科技發展新頁。

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