喫。東。西-楊子葆新書系列活動
Citytalk城市通 金石堂城中店 楊子葆
楊子葆對法國飲食文化的認識,起於念書時的「教父」。因為學業跟不上,學校斷定他不理解法國人的想法,因而派了一名將軍當他的教父。每週,楊子葆都要去將軍家吃飯,從如何用餐具、如何品酒,慢慢地,他才深刻體驗法國飲食文化的厚度。從一個略「仇富」、搞不懂為何吃飯要如此大費周章的花蓮小孩,到深深同理這個「將飲食放的比人還高」的文化的美食愛好者,東西潮流匯集在這一人。
喫「東西」,是喚醒萬物的靈魂。 Citytalk城市通 金石堂城中店 楊子葆
喫「東」「西」,是梳理文化之間的對話。
喫東西,是讓自己的靈魂在對話中也甦醒,
好把日子過成真正的生活。 Citytalk城市通 金石堂城中店 楊子葆
二魚文化特邀焦桐、韓良憶、Liz等台灣飲食名家,讓他們以各有擅場之魅力,精彩演繹「喫東西」。
Citytalk城市通 金石堂城中店 楊子葆
▼△ 看見我們喫的「東西」靈魂──飲食哲學討論
主講|楊子葆
主持|Liz高琹雯(《美食家的自學之路》格主、《我的日式食物櫃》作者)
1/29(五) 19:30-21:00 免費入場
金石堂城中店3F(臺北市中正區重慶南路一段119號)
Citytalk城市通 金石堂城中店 楊子葆
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圖文來源:喫。東。西-楊子葆新書系列活動
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